2007年7月31日下午的珠海海泉湾天王星饭店大西洋厅，茶香四溢。从四面八方前来参加由国务院国有资产监督管理委员会（以下简称“国资委”）召集的“中央企业负责人研讨会”的代表们，在紧张的会议中，利用难得的休息时间，参与了中国茶叶股份有限公司举行的“科学饮茶”主题活动。在以讲解和冲泡演示为主的互动式交流中，这些平时公务繁忙的大型国企掌舵者们，对中国茶叶和中华茶文化表现出了浓厚兴趣。原定两个小时的品饮会结束后，不少代表仍在现场继续品饮和与中茶公司茶艺师们交流，有的甚至亲自披挂上阵，一展泡茶身手……

　　源起

　　国资委定于2007年7月30日－8月3日在珠海市郊的海泉湾度假城召开“中央企业负责人研讨会”。由于会议时间长达五天且都是讨论重要议题，所以会议组织方特地在会议期间预留了两小段间隙供代表们放松紧绷的神经。休息时间提供什么样的活动形式呢？什么样的活动既可以放松身心又可以陶冶情操呢？国资委会务组织者想到了茶和葡萄酒。

　　不过，国资委的会务组织者在选择茶和葡萄酒时，还有更深一层次的考虑：两者虽然在日常生活中都与大家“亲密接触”，但公众对于如何科学饮茶和饮酒，进而获得身体和身心健康，却往往存在一些理解上的偏差或者误区。如果能将这一点贯穿在活动中，则可谓一举两得。

　　会议方案在报批时，国资委李荣融主任亲自将品饮会的主题确定为“科学饮茶”和“科学饮酒”。由于中粮集团旗下的中国茶叶股份有限公司和中粮酒业有限公司分别是中国茶叶行业和中国葡萄酒行业的翘楚，所以两项品饮会的具体承办就理所当然地落到了这两家公司。

　　筹备

　　接到这一难得的任务，中茶公司即刻开始了紧张筹备。中粮集团和中土畜总公司领导对本次活动高度重视，宁高宁董事长和刘永福总经理分别做了批示，要求中茶公司“充分展示专业精神”和“拿出国家队水平”，办好此次活动。中茶公司在朱福堂董事长和孙月华总经理的指导和策划下，第一时间开始了组织、策划工作，成立了以中茶公司刘诚章副总经理任组长的9人工作小组，为本次品饮会做了充分、细致的准备。

　　考虑到受众群体层次高和分布广的两个特点，中茶公司将本次活动的总体思路确定为：知识介绍和品饮密切结合，准备多个种类的茶叶供现场品饮，力求做到深入浅出、言简意赅、形象生动。

　　在品饮方面，在综合考虑茶类、冲泡方法和口感特征等方面因素后，选择了黄山毛峰、白毫银针、君山银针、太平猴魁、陈年普洱和安溪铁观音穿插在讲演过程中进行品饮。考虑到现场演示和互动的需要，每一张圆桌配备了一名茶艺师。

　　现场

　　7月31日下午，国资委李荣融主任提前10分钟来到了会场，受到中粮集团领导宁高宁、刘永福、朱福堂、中茶公司孙月华、刘诚章及全体工作人员的热烈欢迎。随着代表们陆续到来，到品饮会开始时，会场上设置的80个席位座无虚席。

　　中粮集团宁高宁董事长热情洋溢的讲话拉开了品饮会的序幕，中茶公司茶叶审评师俞华进行了题为“科学饮茶—合理品饮与健康”的讲座，从茶文化、茶叶基本知识、如何健康饮茶等方面与代表们进行了交流，平日里公务繁忙的“老总”们此刻也难得休闲一回，一边品着中茶公司特地准备的各类名茶，感受不同茶类的特点，同时也通过讲座更多的了解了公司。公司还拿出了上世纪50年代生产的、被称作“红印”的“中茶”牌普洱老茶与代表们分享，引起了大家极大的兴趣。原本计划5点结束的品饮会一直延续到了7点。

　　在7月31日“科学饮茶”活动的热烈反响基础上，中茶公司又于8月2日下午举办了第二场品饮会。中粮集团副总裁、中土畜刘永福总经理致辞拉开了第二场品饮会的序幕。由于第一场活动的良好口碑带动效应，第二场活动甚至出现了一座难求的现象！

　　两场品饮会都得到了国资委领导、参会嘉宾、中粮集团领导、中土畜总公司领导的一致好评，整个“科学饮茶”活动取得圆满成功。中国茶业的国家队——中茶公司在普及茶知识、倡导科学饮茶和弘扬茶文化方面又增添了浓墨重彩的一笔！

　　花絮

　　“中茶”普洱吸眼球

　　普洱茶是近年来中国茶叶市场的热点，而“中茶”普洱则是陈年普洱茶的代名词。中茶公司自1949年成立起，几十年如一日推动普洱茶产业的发展。中茶公司的“中茶”牌商标自1951年启用后，在很长时间内一统江湖。所以目前市场上年份超出15年以上的老普洱茶饼，几乎只有“中茶”牌！本次品饮会现场展出了新老“中茶”牌普洱茶产品约20个品种：既有上个世纪50年代生产的、如今被称作“红印”的第一批“中茶”牌普洱茶饼，也有后续年代的代表性品种，有今年生产的部分“中茶”牌普洱茶新品。老茶和新品的集中同时亮相，顿时吸引了眼球，引得嘉宾们纷纷驻足流连，有的嘉宾特地在“中茶”牌印级茶前留影，在感受时光隧道之时也领略了中茶公司的厚重积淀。

　　老领导关心中茶

　　现任华润集团董事长的陈新华先生曾于1990年－1994年期间任中土畜总公司总经理，之后历任原对外经济贸易合作部（现商务部）部长助理、副部长，于2001年出任华润集团董事长。作为中土畜的老领导，陈总一直非常关心中土畜公司的发展。这次在珠海会议上见到中茶公司承办的“科学饮茶”活动，更是分外高兴，前后两场品饮会都欣然参加。陈总对本次品饮会给予了高度赞赏，并对中土畜和中茶公司近年来的发展给予了肯定和鼓励。