“叶子比春茶大一圈，颜色稍稍深一些，茶味浓而略带清苦，香气却一样是龙井的香气”。爱喝浓茶的老茶客们往往喜欢新炒的秋茶。 

　　10月1日，杭州西湖风景名胜区9个村的茶农们开始上山采摘秋茶。唐钟铭家住下满觉陇69号，他的茶山在南高峰顶，大约有6亩左右茶地。他家的茶蓬一个个被养得体型丰腴，算是景区里的佼佼者。“我没有其他生意做，专心管茶地，”51岁的唐钟铭说起话来有点腼腆，“秋茶采摘得时，不但有收成，对明年的春茶生长也有好处。” （杨晓政）