9月28日，福建省福鼎市政府借马连道国际茶文化节东风在马连道茶城门前举办了白茶推介会。推介会邀请了农业部、国家林业局、福鼎籍在京同乡、中国茶叶流通协会、吴觉农茶学思想研究会以及宣武区政府、马连道各大茶城的代表等百余人，伊拉克驻华大使馆文化参赞海涛·艾哈迈德和塔吉克斯坦共和国驻华大使夫人扎米拉·阿西莫娃也参加了推介会。福鼎市委副书记陈兴华、福鼎市副市长陈辉及福鼎市有关部门的领导出席了推介会。推介会以主题发言和来宾现场互动的形式进行。

　　福建省福鼎市副市长陈辉向来宾首先介绍了福鼎白茶发展情况。白茶是我国六大基本茶类之一，只有福建省才产白茶，而福鼎是中国白茶最主要的产地。白茶属微发酵茶，因成茶叶披满白毫，十分素雅而称白茶。汤色清淡，味鲜醇。基本工艺流程是萎凋、晒干或低温烘干。福鼎生态环境十分优美，森林覆盖率达65%，20万亩茶山周边都有林木遮荫，近年来福鼎建设了7500亩有机茶园，近4万亩的绿色、无公害茶园，是农业部全国无公害茶叶生产示范县市、全国三绿茶业示范县市，去年，福鼎市还被国家林业局授予“中国白茶之乡”。

　　福建农林大学中国白茶研究所所长袁弟顺向来宾介绍了白茶在人体健康方面与其他茶类的不同效果。

　　袁所长经过多年研究发现，白茶由于制作过程没有经过高温杀青、剧烈揉捻，只经适度的自然氧化，因此形成了独特的保健品质。白茶的保健机理有：白茶自由基含量最低。多余的自由基是人体衰老、病变的重要原因，其他茶类的自由基含量是白茶的1.6-143倍；白茶黄酮含量最高。黄酮具有极强的抗氧化效果，白茶加工过程的黄酮类含量升高16.2倍，是其他茶类的14.2-21.4倍；白茶杀菌效果比绿茶好，白茶提取物能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有良好的抑制作用；白茶具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用；白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度分别为21.8%和38.5%；白茶能显著提高试验小鼠血清EPO水平，提高幅度是5%西洋参的1.4~1.8倍。而血清EPO具有存活因子、分化原、和分裂原三重生物活性，对红细胞生成起关键作用。白茶能促进试验小鼠脾淋巴细胞产生CSFs，增加幅度为34.5%~152.3%，从而延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。诸多保健功效的发现促进了白茶的消费。有关白茶的深加工产品陆续出现，白茶饮料、白茶美容用品等已陆续在国内外上市。可以预见，随着对白茶认识的日益深入，白茶的前景十分广阔。

　　伊拉克驻华大使馆文化参赞海涛·艾哈迈德在发言中说，现代社会中，健康食品对人们越来越重要，而白茶正是一种抗氧化作用的健康食品，这种有机茶在国际市场的需求正在快速增长，近年来世界各地的人们开始喝中国茶的越来越多，我相信通过宣传，福鼎的白茶也会受到包括伊拉克人民在内的各国人民的喜爱。

　　人民日报社记者方云伟就福鼎白茶如何作好宣传、提高知名度也提出了很好的建议。