从京闽茶城的成功实践,我联想到最近几年深圳东部华侨城茶溪谷项目、浙江径山禅茶文化研究中心项目,黄山茶城项目、湖北宜昌柴埠溪茶文化旅游项目等,很多房地产开发商在风景秀丽的茶乡,用茶的资源做文化的包装,达到房地产与茶产业共赢。其中,华侨城模式被称为旅游地产,发展得非常好。有深圳华侨城、北京华侨城、上海华侨城、重庆华侨城。如果他们可以叫旅游地产,我们也可以叫做茶业地产。茶业地产是茶产业和房地产业的有机结合、优势互补形成的,符合市场竞争规律。
但是有几点要注意。
第一,是纵向发展好还是横向发展好?你要考虑利润最大化,怎样做有最好的投资回报。纵向发展是上下游对接,产业链较长。马连道10多个茶城里面有几个是这么做的,有一定的优势。同时,我个人认为,由于专业人才、职业经理人和市场资源等制约,更适合的可能是横向发展。比如说茶庄茶馆就可以连锁发展。
第二,茶叶市场管理主体优化问题。马连道茶叶街有一个现象:投资商做物业管理,又在自己的茶城里面经营自己的企业。这样又做教练员又做运动员,和广大的商户之间会不会有利益冲突?建议他们算清楚,是投资加物业管理利润大,还是投资加经营具体企业利润大?哪个可以兼顾大家的利益?
第三,政府提倡社区文化。马连道这个地方,房价从三四千元到现在的一万元以上了,有一些中高档社区。这给我们茶城的发展提供了很好的机遇。我把茶产业与社区的结合概括为“家门口的时尚”。茶带给人类健康、美丽、愉悦,也会带给社区活力。怎么样把茶文化与马连道社区很好地结合,建议万总和其他老总多考虑。
另外,大家都在谈马连道业态转型的问题。小柜台、大市场,怎么样和国际茶叶市场更好地对接?我想这方面,京闽茶城的投资方已经从事了很好的尝试了。为了稳定、持久地发展,我想谈一点建议:建立中国茶产业经营管理案例库,重点研究“茶业地产发展模式”、“大益公司普洱茶资本运作经验”、“京华茶叶品牌转让与回归”、“品牌20年——星巴克与老舍茶馆比较”等,为茶产业从产品经营向品牌经营、进而进入资本运营阶段打好基础。同时,我非常赞成万总的说法,巧借北京奥运东风,大造中华茶业之势。弘扬茶文化,繁荣茶经济。(陆 尧)