本报讯  由中国食用菌协会、湖南省人民政府农村工作办公室、湖南省供销合作社联合主办，湖南省人民政府蔬菜办公室、长沙市人民政府会展管理工作办公室、湖南省食用菌研究所、湖南省餐饮行业协会、长沙市会展行业协会、《食品与机械》杂志社协办，湖南省食用菌协会、湖南友信商务资讯有限公司联合承办的2007中国（长沙）国际食用菌产业博览会（简称“菌博会”）将于2007年12月14日至16日在长沙红星国际会展中心举行。

　　此次“菌博会”是我国食用菌行业的一次大型会展活动，旨在促进食用菌新技术、新工艺、新产品的交流、交易与合作，提升食用菌产品档次，促进中外食用菌产业合作的专业展会，所以说它也是国际性大型食用菌企业和产品的交流、交易的盛会。

　　我国是世界上食用菌生产和产品出口的第一大国，但长期以来，中国食用菌行业普遍存在科技含量低、生产和加工工艺滞后、管理粗放、产品质量低、市场竞争乏力、产业利润难以保障等现状，学习、借鉴国内外先进的食用菌加工技术、确保食用菌产品安全、提升食用菌加工科技水平、扩大国内外市场份额是行业的共同心声和必由之路，而选择一个好的交流、交易、展示、推广平台则显得至关重要，菌博会扮演的正是这样一个重要角色。

　　菌博会展品包含食用菌菌种、食用菌制品、食用菌相关产品、食用菌加工设备与器材、食用菌加工设备与器材、食用菌调味品和关联服务六大类，预设展位近400个。同期还将举办“2007中国国际食用菌产业发展高峰论坛”及“2007中国（中部）食用菌交易洽谈会”，并将评选出展会的金奖和优质产品奖。（黄德开）