大小的车辆沿路排开，操着南腔北调的客商穿梭其中，笑容写满村民朴实的脸膛，人们的欢笑声、汽车的马达声交织在一起……走进山东省五莲县许孟镇瓜菜批发市场，无不被其红火的西葫芦交易场面所感染！据该镇副镇长、瓜菜协会会长王泽安介绍，自打镇里成立了瓜菜协会，采取“统一管护、统一防病治虫、统一组织外销”的运作模式，全镇瓜菜设施栽培发展到5000多个、轮作面积达到3.5万亩，年瓜菜交易量达2万吨，仅此一项会员年均增收1300元。

　　山东省五莲县是个山区农业县，群众有着种植瓜菜、发展林果、放养山鸡的传统习惯，并且形成了一定的规模。但由于各自为战，分散生产，导致科技含量不高、市场销售渠道不畅、经济效益低下。针对这种情况，该县充分利用闲置的厂房、设施，组织县乡村流通队伍中的“能人”带头创办各类农产品合作社或专业协会。石场乡成立的生姜合作社，以鑫宇农产品加工企业为龙头、20余个村办洗姜厂为补充，辐射带动农户发展生姜业。目前，生姜合作社发展农户2000余户，生姜面积达5000亩，仅此一项人均增收1500元。

　　县里成立的山鸡合作社多次外出到青岛、济南等大城市考察市场。合作社还投资３万元，购进山鸡蛋专门运输车辆，深购远销。在其带动下，全县涌现出5０多个山鸡蛋贩运大户，带动8００农户饲养山鸡，年产山鸡蛋3００万斤，户均纯收入２万多元。

　　合作社、专业协会还内聚群众、外联市场，组织农户开展“订单”生产。他们年初与群众签订产销合同，确定产品收购最低保护价，当市场价格高于保护价时，按市场价收购，当市场价格低于保护价时，按保护价收购，最大限度地维护农民利益。潮河镇王家尧村成立了黄瓜专业生产协会，引导带领村民发展冬季大棚蔬菜生产，引进、试验、推广先进技术，解决黄瓜生产中的政策和技术难题，为菜农提供“产供销”一条龙系列化服务，使该村的黄瓜产量、品质和种植效益得到了大幅度提高。目前，该村已经发展黄瓜大棚320个，每个大棚年收入达到20000元。

　　目前，全县已成立各类合作社72个、专业协会67个，拥有会员2.8万人，带动全县5.6万户群众从事瓜菜、生姜、板栗、苹果、山鸡等生产，创出了远近闻名的“飘香”牌红富士苹果、“田仓”牌山鸡蛋、“芦山”牌山鸡等10个知名农产品品牌。