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一元早茶多坎坷
杭州:承诺2008年保留低价早茶

王文园

  2008年元旦起,杭州新辟翠雨厅作为花港观鱼“一元早茶”供应点,另外,西湖景区内虎跑茶室、太子湾天缘台茶室、逍遥轩茶室、植物园茶室、凤凰山茶室、六和塔茶室、吴山大碗茶等廉价早茶供应点也承诺,将保持现在的低价不变。 

  近日,在杭州西湖风景名胜区管委会召开的新闻发布会正式宣布了这一消息,结束了一场“商家利润”和“百姓茶文化”之间的博弈。 

  一块钱!开水茶室提供,茶叶、茶杯自带,从早晨6点可以喝到8点半,看西湖、打打牌。72岁的杭州大妈冯利清这样喝了20年。发布会上,她和76岁的饶隧英大妈作为 “市民代表”,出席了新闻发布会。 

  “满意,满意!”两位大妈对坐在西湖边,对新饮茶点的亲水平台赞不绝口。此次新闻发布会就在翠雨厅内召开,茶室北面临湖处,安了一面7米左右宽的大玻璃墙,湖景尽收眼底。 

  “老年茶友的早茶生活与吴山大碗茶一样,已经成为杭州茶文化、茶民俗中一个重要组成部分,西湖景区一道独特的风景线”,管委会副主任刘颖非常诚恳地说:“西湖是杭州人民的西湖。”

  “一元早茶”风波要从2007年7月1日说起,钱江晚报《一块钱早茶要没了,花港茶室的“老茶客”急了》一文引起了茶友的关注。此前,办了四五十年的花港早茶,价钱从8分涨到1元,就再没动过。花港茶室由花港管理处承包给职工,虽然老板换了好几个,但这一块钱的早茶却一直被延续下来,所以每年冬天茶室的承包期到了,这里的茶客就担心,下一任老板会不会取消早茶,“毕竟一块钱的早茶对老板来说,利润太低了。” 这次半年承包期满了,听说接下来要承包给外面的企业或私人,所以大伙认为这个早茶可能保不住了。对此,花港管理处立刻出马调节,和新承包人商量,将营业时间推迟了半年。 

  去年12月底,延迟的时间已到,今后的一元早茶命运如何?

  除花港早茶外,虎跑茶室也经历了从1元早茶到150元包月,再到100元包月,再到今天开始60元包月的茶水价格起伏。其他几家提供低价早茶的茶馆、茶室也有相似的经历。经过此次讨论协商,最后,8家茶室决定坚持保留低价。

  翠雨厅茶室元旦开始新增“市民早茶”,在元旦前的几天,杭州花港茶室继续提供了早茶服务,价格1元不变,茶客们自备茶叶、杯子。杭州虎跑茶室的“市民早茶”则采取按月购卡的方式,消费者反映说这样比较划算。据介绍,这里的早茶是每人每月60元,每月25日开始出售次月的早茶卡,平时零买则是每杯3元,茶室统一提供茶杯、茶叶,但不允许自带暖水瓶、茶叶。

  据杭州管委会宣传部部长王耀萍介绍说,太子湾天缘台茶室、逍遥轩茶室、植物园茶室、凤凰山茶室、六和塔茶室、吴山大碗茶等廉价早茶供应点都会保持现状不变,以满足不同地域茶友的需求。

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