近日,由中国社会科学院茶产业发展研究中心举办的第五期高级茶艺师培训在北京开班,授课日期从5月3日至5月11日,23人参加这次培训,其中旁听生6名。
据了解,此次培训以《茶艺师国家职业标准》为基本内容,增加了40%左右的茶馆茶庄企业文化与经营管理方面的实用内容,包括茶馆促销,服务应变,消费心理,管理案例,茶艺礼仪,茶艺表演与组织,茶叶审评等。该培训班由中国茶叶加工研究院名誉院长、高级工程师于观亭讲授茶文化展与典籍提要,中国社科院茶研中心秘书长陆尧讲授茶馆经营管理,国家级考评员、茶艺技师、北京秋浦河商贸有限责任公司董事长汪根发讲授心意茶道(绿茶艺术泡茶法),同时特邀老舍茶馆总经理尹智君讲授企业经营管理,吴裕泰总经理孙丹威讲授吴裕泰企业文化建设等。
据悉,在北京、上海等发达城市,开办上规模的茶艺馆必须拥有一定数量的茶艺师方能获得批准。通过高级茶艺培训,将会培养出更多的优秀茶艺师为中国的茶文化发展和茶叶经营服务。