据中新社消息，时下的福州正流行起台式手摇奶茶店来。配合独具特色的调制方式以及清新雅致的门面装修，这种缘自海峡对岸的风味茶饮，很快便受到了大批榕城年轻人的喜爱。

　　走在福州的八一七路、省府路、达明路等人流量大、年轻人密集的路段，不难发现，今年入夏以来，以“手工制作”、“新鲜天然”为卖点的台式手摇奶茶店，如雨后春笋般涌现。每当夜幕降临，结伴逛街的女孩们更是人手一杯手摇奶茶，悠闲地漫步于商场街头。

　　一家奶茶店店主介绍称，这里每天用的茶都是现煮的，煮后四个小时如果没有用完就报废丢弃，包括制作珍珠奶茶用的珍珠等也是这样处理。

　　一位时常光顾手摇奶茶店的张小姐说，“可能是经过不停的摇动，使得奶茶中的茶香与奶香充分融合，味道比传统奶茶更为浓厚，而且即饮即调，感觉更加新鲜、卫生。”张小姐的朋友说：“逛街之余点杯奶茶，歇脚的同时，看着穿着统一工作服的店员，在开放式的料理台前冲调各种饮品，一杯好喝的奶茶就此诞生，不失为一种享受。” 

　　除了主打的奶茶外，通常这些新式奶茶店中大多还有咖啡、红茶、绿茶、雪泡等饮品，根据食材调配、规格大小不同，每杯售价3到8元人民币不等。

　　其实，在台湾，这种标榜“健康、休闲”的手摇奶茶早已遍布大街小巷，并且深受年轻人的喜爱。来自台湾的颜先生说，台湾的手摇奶茶市如今已经饱和，而在福州，这个新兴行业才刚起步，下一步他计划将手摇奶茶发展到大陆其他城市。                     （林维莉）