2008年7月22日,我们从仁川国际机场踏上了韩国的土地,开始了对韩国农业为期七个工作日的考察。这是一个由山东农业厅代表,山东电视台农科频道记者,深圳市芭田生态工程股份有限公司代表和四个山东农民代表组成的10人代表团,目的是通过中国农民的眼睛,用电视的手段记录他们的考察过程,让中国的农民了解世界的农业,开阔眼界。这四个农民是2008年“你来挑战吉尼斯,芭田领你走世界”山东电视大赛的月度冠军,他们中有寿光的大棚蔬菜能手、邹平的超甜大棚杏状元、蒙阴的种桃冠军、莒县的农民桃树育苗专家。
围绕农业的行程
到达京畿道骊州郡郊区的DRAMA乡村旅店(MOTEL)的当天晚上,接待我们的韩国统一农水产南北交流中心的金元一先生和我们座谈7天的日程安排,四个农民都对我说,“尽量多安排些项目的参观,景点没时间就少看。”他们充满着对韩国农业的好奇和探究的渴望。
在接下来的几天里我们一天2-3个项目,每天行程2-3百公里,先后参观采访了韩国国家提倡的营农组织、
国家农业项目TOPRICE农民合作小组、种桃的农户和他们的协作小组、韩国的体验式农场和韩国新农村运动的代表村庄梅湖里等韩国基本的农业生产单位,去了农民家里;农协的大米生产企业、农协的生物肥料农药企业、韩国最大的民族资本的种子公司这样一些农业企业,还参观了政府提供经费的骊州农技推广中心、南扬州农业中心这样一些不赢利的事业单位。
同时还考察了韩国农业的流通环节,这个在主人看来是韩国农业的重要部分,有统一农水产办的花卉交易市场,有首尔市办的亚洲最大的首尔可乐洞蔬果水产批发市场。晚上11点,我们去参观了市场的现场竞价拍卖,与批发商进行了座谈,以便比较全面地了解韩国的农业。
接待方——韩国统一农水产交流中心是韩国影响力很大的有政府背景的法人单位,在首都首尔有一幢30多层的华丽大厦。接待我们的金先生人脉关系很好,为我们和韩国国民的沟通提供了较好安排。虽然大家觉得很累,但收获不小。
我认为,想了解韩国的农业首先要了解韩国的饮食方式。韩国的菜很少有炒的,除了泡菜就是生吃。他们用新鲜的菜叶子包烤肉和饭直接吃,所以对绿色农产品要求很高。
韩国的绿色农业历史已经有20多年,他们对农产品的农药残留标准要求很高,一旦发现超标,处罚很重。质量很高的农产品需求拉动了韩国农业的绿色和高效。
韩国的印象
韩国面积9万多平方公里,4800万人口,人均GDP20000美元,是中国前三名广东、江苏、山东的GDP总和,人口却只有这三个省的五分之一,面积的约六分之一,经济的发达和高效可见一斑。
去了韩国的人的第一印象就是车多,而且都是韩国车,七天里我们只看到一两辆日本车,德国的车也很少令人感叹的是这都是自发的。韩国现在也是个汽车轮子上的国家,一般家庭都有两辆车,农民家里也有两辆,一辆小卡车,一辆小轿车。
第二个深刻印象是韩国人的朴素和实用。韩国的绿化面积很大,但在街道上却很少看天鹅绒草坪,都是些普通的草,我们居住的旅馆前面有一个不小的花园,花园看出来是精心设计和建造的,但种的草却是自然的野草,已经长得很高了。我们走的那天早上,店老板亲自用除草机割草,韩国的人工很贵,他们种什么草要考虑维护成本。乡村的道路和沟渠边都有绿化,没有裸露的泥土,但却种的豆子、玉米还有向日葵等可以收获的植物,最大限度地利用了土地。马路边的护栏很简单,路沿和路面也很朴素,但整洁干净。
韩国的印象之三是社会诚信度。我们在参观中有代表感到韩国农产品的农药残留检测率很低,问他们如何能保证质量,他们觉得很困惑。他们感到生产者在生产过程中都是自觉遵守的,没有人会去故意逃避,检测只是一种预防偶然事件的方法和手段,同时也可以起到威慑作用。当代表问到在市场拍卖中如何防止集体压价现象,他们根本没想过这个问题,回答我们:不会的,这是个成熟的市场,没有人会去这么做。诚信大大降低了韩国的市场管理成本,成就了他们的品牌战略。就是我们这一行人,买起韩国的高丽参都很舍得花钱,没想过会买到假货;小伙子们买化妆品时也一样。
韩国的印象之四是团队精神。在韩国,无论是我们碰到的农民,还是批发商,他们都感觉到组织起来是很正常的。虽然加入协会是自愿的,没有人去强迫你,但协会真正为大家办事,没有人想到不去参加。我在批发市场听那个批发协会会长介绍他们的组织时,突然顿悟:怪不得韩国的足球队老是打败中国的足球队!
你想详细了解韩国农民组织的运作吗?你想了解韩国农业技术推广中心是如何帮助农民的吗?你想了解韩国农协如何维护农民利益的吗?你想了解亚洲最大的农产品批发市场是如何高效公正地运作的吗?你想讨论这一切都是为什么吗?请看我以后的访韩随笔吧!