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2008年11月18日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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喝茶的态式

郑小亮

  喝茶是一种享受,看别人喝茶却是一种乐趣。

  曾见过一位“老茶壶”喝茶,喝得很张扬,一把油得发腻、如同和尚头般光滑的紫砂壶几乎不离身,走到哪里喝到哪里,哪怕站在大街上与人聊天,也要不时啜上几口。拿茶壶时,五指自上而下将壶身牢牢罩住,小指勾住壶柄,想必是怕茶壶摔落,喝茶时将膀子抬得高高的,手臂几乎与肩膀平行,然后壶嘴对人嘴,眯起眼睛,很夸张的“哧溜”一声,无论水温高低,都会惬意的长舒一口气。看那陶醉的样子,让人怀疑茶壶中是否藏有山珍海味。

  有喝茶喝得特别文雅的,一招一式都具美感。摆张茶桌,上面茶具、茶叶、开水一应俱全,且摆放得整整齐齐、一尘不染。铲茶冲水动作如同大姑娘化妆,好不容易看着水冲进壶里,茶水应该快到口了吧,一两分钟后,却见他将水倒进了废水桶。哦,还得洗茶叶呢,差点忘了,这类茶人是绝不能容忍茶叶上有污尘存在。茶叶泡好了,缓缓注入茶杯,将茶杯端起来送到嘴边,慢,现在还不忙喝,闭上眼睛嗅嗅香再说,直嗅得摇头晃脑,像醉酒一般。最后才悠哉悠哉的慢慢啜。只是让旁人看着心急,可以断定这般喝茶法绝不是为了解渴。

  再看急性子人喝茶,不到嗓子干得冒烟,是绝不去动茶壶的。但也不能否认他们也属“茶人”,虽然这类茶人仅是能接受茶水的味道,或者如他们所说“白开水喝腻了,放点茶叶变个味儿”而已。急性子人常会颠倒喝茶的步骤,一边叫渴一边忙着往壶里倒水,水倒进壶里才记起没放茶叶,又急急的寻找茶叶盒,打开盒子就那么随手抓起一撮扔进茶壶。还不等叶片吃水舒展,便迫不及待地来它一口,茶叶有没有泡出汁水且不去论它,可恼的是竟忘了壶里装的是能将嘴巴烫破皮的开水!没办法,只得匆匆将水喷出,之后“嗷”的一声惨叫,不停地吸着凉气散热。最绝的是,有时等不急了,还会端来盛着冷水的盆子,将茶壶放进去冰镇……

  各式各样的喝茶态式也是人生性格的写照。

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