眼下,农民忙完了一年的农活进入冬闲,相随而来的是一年一度的科技下乡热潮又将开始出现。就拿山西省繁峙县来说,今年的科技下乡就与往年有些不同,除了传统的生产环节的科技下乡外,又专门增加了质监局、工商局等流通领域的职能部门。比如水果,除农林部门继续就苗木的科学选择,苗期的水肥管理,果期的枝条修剪,分类采摘等向果农传授技术外,还分别由质量技术监督部门就采摘以后的包装保鲜,储藏运输,绿色认证,商标注册,标识标注,市场预测等方面的科学技术进行传授。各单位还就涉及科技下乡的科技人员电话通过当地媒体进行公布,让农民在听取专业联系沟通,及时解决他们在水果生产销售过程中所出现的问题。
自打开展科技下乡活动以来,科技下乡的内容基本上都停留在生产领域,极少能涉及流通环节上。就拿水果来说,科技下乡往往直接关注的是如何提高水果的产量与质量。也就是说,通过科技下乡,使水果树生产出更多更好的水果。然而这一方法实施多年来,水果的产量有了成倍的增加,水果的质量也有了明显的提升。但是,由于流通科技没有及时跟进,带来的直接后果却是水果丰收了反而不好卖。好水果由于包装保鲜,储藏运输及市场预测等技术不过关,也卖不下个好价钱,出现了果贱伤农的现象。到头来,个别农民看到烂掉的水果,反而砍掉水果树改种其它……科技下乡的意义在农民心中的地位一下子失去了许多。
客观地讲,在温饱问题没有解决之前,科技下乡时无论是粮食油料,还是水果蔬菜,首先解决的是提高产量问题,而解决了温饱问题后,由于老百姓又要讲究吃的好,吃的香,所以提高农林产品的质量又成为科技下乡的主要内容。而如今,越来越多的农林土特产品都要进入市场换钱,增加农民的收入,所以,及时调整科技下乡的思路,让科技下乡向流通领域延伸,便成为农民的企盼与涉农部门的重要任务。
可喜的是,如今政府涉农部门越来越意识到流通领域科技下乡的重要性,特别质监、工商部门也加入到科技下乡的行列,对提升农林土特产品的销售质量会产生巨大的作用。据有关资料显示,日本的水果通过提升包装保鲜,储藏运输的科技含量,可以增值82%,而美国则可以增值93%,别的农林土特产品同样可以大幅提升售价。因此,科技下乡向流通领域延伸大有文章可做,值得肯定与推广。