——农 家 乐——

　　【器具选择及用意】

　　悬挂的是老蒜、大葱、花生、甜玉米，看它那个个壮实劲儿，就知道今年是个啥收成。摆不下的就放在桌上，那束麦穗是准备送到乡里去参加农产品展览的；那篮香梨是准备托人带给在北京上大学的二哥尝鲜的；还有篓子里的大枣，也是留给他放假回来吃的。那罐里新茶可是自个儿的，说是今天茶科所的技术员要来俺家，那茶还是他指导俺种的呢！俺打算好好泡一壶给他喝，去宜兴旅游刚买来的紫砂茶具往席中间一放，也显摆显摆俺的茶艺。俺就爱用芦席作铺垫。垂面上挂的鱼和背景中挂的倒“福”字，这不用说你也明白是啥意思。

　　【设计人寄语】

　　各位城里的朋友，大家好！常看见城里人爱摆茶席，如今俺们茶农也喜欢摆茶席，摆上满意的日子，也摆上满心的欢喜。

　　牛年到了，咱中国人个个牛劲冲天。你们城里人有好多个长假，有兴趣就到俺们茶乡来旅旅游，俺们这儿的“农家乐”准叫你吃得满意、住得舒坦、玩得开心。不信，你来一回试试，准叫你来了一回就老想着再来！俺们欢迎你们呢！

　　茶席设计、演示者：刘   婷

—— 锦绣中华 ——

　　【器具选择及用意】

　　紫砂老壶历史久远；四盏寓意四面八方；茶池及两颗小石清晰呈现国土状；背景是连绵的长城，它与摆在席间的龙纹石雕及《孔子》、《老子》线装书，代表着悠久、博大的中华文化；仿汉博山焚香炉中，一缕香烟缭绕；红木茶匙、茶叶罐，把盏陈香送佳茗；大红铺垫红似火，新春又迎红火天。

　　【设计人寄语】

　　各位爱茶人，大家好！在这中华大地上每一个炎黄子孙都欢天喜地欢度牛年新春之际，我设计了一个《锦绣中华》的茶席。我用的是中心结构式。在茶席核心中国地图型的茶池上来为各位泡茶，我心我意您一定会一目了然：故乡在中国的香茶，正如生长在这片土地上的炎黄子孙，泡上一壶红如葡萄酒的陈年普洱茶，分在象征四面八方的四个茶盏中，敬献给八方的爱茶人。祝大家新年快乐！阖家幸福！牛年再迎锦绣中华好前程！

　　茶席设计、演示者：颜   敏

—— 盛世之茶 ——

　　【器具选择及用意】

　　盛世有茶色也红。因此，设计选择的茶壶、茶碗、茶罐,都是喜庆的吉祥红。大红的灯笼高高挂；大红的剪纸表心情；大块的铺垫象征着一片大地红。橙黄的水盂代表着老百姓殷实的生活；金鱼戏草双面绣则反映了我们的生活品位和情趣；席侧一大盆朱蕉，厚叶满枝，绿意盎然，我的茶心一片都皆在其中。

　　【设计人寄语】

　　盛世有茶色也红，那是我们火热的生活印红的，也是我们火热的心情品红的。我们的祖国，曾经度过了多少的磨难，才有了今天这红红火火的天、红红火火的地。这是一片真正充满着希望的热土。我用一杯香茶来献给祖国，衷心祝愿我们伟大的祖国永远繁荣昌盛，我们的人民生活永远幸福安康！

　　茶席设计、演示者：胡   梅     

—— 老 家 ——

　　【器具选择及用意】

　　游子心中的老家，永远是那些老式的锅碗瓢盆：几只祖宗留下来的茶碗，后来人用了几辈还洁净如新；旧式珐琅彩的壶，如今已不多见；用葫芦装茶叶，从来就是老家人的习惯。水盂也用作栽养入冬的水仙花。花开的日子，年也就来了。于是，压年糕用的糕模就要派上大用场，东家用过西家借，俏得不行；摆饺子的盘，都是用芦竿编的，擀饺子皮的擀面杖，是自家门前的枣树做的，妈说：枣树结实哩！铺垫用的是一块细麻布，中国结可是我从城里买的，去年过年带回家，现在正好用上。

　　【设计人寄语】

　　又回老家过年了，老家已造了新房，可桌子、椅子还是按妈的心思没换，还是老式的八仙桌和靠椅。妈说坐久了，有感情。正好我带了从南方买回的龙井茶，我要好好泡上一壶，好好孝敬一下我的爹娘。爹娘把我们儿女养大，又省吃俭用供我们读书，如今我们作儿女的都离开父母在城里工作和生活，可我们永远也忘不了老家，忘不了爹娘。茶泡好了，爹娘呀，这茶里有儿女的一片心哩！

　　茶席设计、演示者：刘   婷

—— 家 和 ——

　　【器具选择及用意】

　　普普通通的家什，普普通通的铺垫，然而一套紫砂茶具却又显得十分精致。围在一起品茶的一家人，一看桌上的那些用具就知道：老花眼镜一定是爷爷的；正织着的毛线一定是奶奶的；那本翻开的习字簿准是孩子的家庭作业。现如今，像背景中的厅堂如今还挂着月历的已不多了，自家人写的对联更是少见了。但对联中“国强百姓乐，家和万事兴”几个字却是咱老百姓的心里话。

　　【设计人寄语】

　　茶是平和的。爱茶的家庭是温和的。家庭和谐了，社区才会和谐。社区和谐了，整个社会才会和谐。建设社会主义和谐社会就是要从咱老百姓的每一个家庭做起。不是常说：家和万事兴么？还真就是这么一回事。今年是牛年，牛年人人都铆着牛劲，百业振兴有希望。我在这里给大家奉上一杯茶，衷心祝愿各位：人和、家和、事事和顺！牛年更有大发展！

　　茶席设计、演示者：董国军

—— 盼 ——

　　【器具选择及用意】

　　每逢佳节倍思亲。本茶席所选的茶器具为产自祖国宝岛台湾的石器,色黑。情深似墨，是同胞盼归始终不改的信念。一束高香升腾，也是同宗兄弟姐妹的祈盼。背景呈现夜色，清晰可见高高的残月。何时归来兮，共赏荷，同品茗？家中高堂已从青丝盼到满头白发如银。

　　【设计人寄语】

　　本茶席表现的是一种心情。我穿的这件上衣的款式、花纹，是按照台湾阿里山和大陆傣族姑娘们的打扮设计的。今天我泡的是产自台湾的冻顶乌龙茶。冻顶乌龙茶源于福建，后移至台湾的南投县，其品质优异，外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。请您品尝这一脉相承的茶！

　　茶席设计、演示者：金颖颖