福建省长汀县的汀菇在历史上是中国“四大名菇”之一。如今，在长汀县供销社食用菌有限公司，每天均有5部冷藏车装载40吨的食用菌源源不断发往厦门、广州、深圳、中山、珠海等地，并通过上海、深圳、厦门口岸出口日本、美国、新加坡、加拿大、印尼等国外市场。这是长汀县供销社推动食用菌产业做强做大呈现出的喜人场景。

　　多年来，该公司坚持服务“三农”，积极参与农业产业化经营，着力提升为农服务功能，打造集生产、收购、加工、保鲜、销售于一体的股份制加工带动型企业，架起了一座助农增收的“致富桥”。

　　科技强农

　　以前，农民种菇基本上沿用传统方法，技术落后，产量不高，十斤木屑出产香菇不到一斤，导致林木资源消耗大，难以实现可持续发展。

　　为此，长汀县供销社食用菌公司将如何发展食用菌作为重大课题。他们提出覆土地栽香菇的新技术，探索工厂化生产，规模化经营，引导菇农以草、棉籽壳、麦皮代替木屑，新开发出杏鲍菇、鸡腿菇、金针菇、白灵菇等30余种食用菌。

　　他们组织科技人员安排生产，落实种植计划，传授栽培技术，提供扶持生产资金，提高科技含量，保证产品达到标准化。目前，全县栽培万袋以上的食用菌专业户达2000多户，年产量6000多吨，产值8700万元。

　　服务助农

　　通过十几年的发展，周边地区的食用菌越来越集中到长汀县集散，每年都有数十家外地客商前来收购。为此，长汀县供销社食用菌公司筹集资金，建成保鲜库9个，库存容量1300吨，添置冷藏车2部；建成宿舍550平方米，安装闭路电视线路200余米，努力满足客商的生产经营和生活需要。

　　他们还成立食用菌配送中心，将全县10余部大小冷藏保鲜车集中调运，城乡货源统一调剂配送，做到当天收购，当日运送，准点发车，按时到达，确保菇农鲜菇不压库、不受损。人们在现场看到，几十名工人忙得热火朝天，有的在室外翻晒香菇，有的在室内剪切菇粒脚，还有的向冷藏库内搬运加工好的产品；三五部冷藏保鲜车正停放在公司院内，整装待发……

　　他们还以供销社农产品信息服务中心为依托，积极打造购销平台，一头连市场，一头接农户，为菇农架起了通往沿海地区市场的桥梁。他们经常组织营销能人座谈，挖掘市场潜力，拓宽购销路子，充分利用保鲜设施和交易场所的有利条件，鼓励营销能人和外地客商前来搞活购销市场。每当鲜菇上市，一支庞大的食用菌营销队伍就活跃在长汀城乡和保鲜厂等交易场所。

　　产业兴农

　　长汀县供销社食用菌公司充分发挥龙头企业作用，积极参与农业产业化经营，提供产前、产中、产后的服务工作，实行“公司+基地+农户”的发展模式，使当地的食用菌产业形成了产、供、销一条龙，贸、工、农一体化的经营格局，形成了一条国际与国内、沿海与内地的生产加工、保鲜冷藏、批发交易的农产品产业链。

　　他们还牵头领办“长汀县食用菌流通协会”，吸收会员，壮大队伍，该协会被省、市政府定为农村新型合作经济组织示范试点单位。2007年，他们与新桥远山鑫丰果菜有限公司合作，组建了“长汀县鑫丰果菜专业合作社”，将分散生产经营的农户集中起来，带动农户5500多户，每年助农增收5500万元。去年，他们又与福建高榕集团合作，在海拔较高的童坊、馆前镇建立无公害蔬菜基地，所产蔬菜全部出口到日本、韩国。

　　公司成立以来，先后被市、县政府和上级主管部门授予农业产业化先进龙头企业和先进单位，1999年—2001年被省政府定为“农业产业化省级百家龙头企业”，2002年和2007年两度被龙岩市政府定为市级龙头企业，2001年—2003年、2004年—2006年被龙岩市人事局、市供销社评为先进单位。