河南省泌阳县春水啤酒大麦专业合作社已经做好了准备：今年要把自己生产的大麦——驻大麦3号，不仅要推广到整个豫南，更要推广到更多的省份，使之酿成的啤酒香飘全国各地。

　　地处中原腹地的泌阳县素来以种植传统作物玉米、小麦为主。曾经多年担任泌阳县春水镇供销合作社主任的吕有录深知仅靠种植这些作物，农民很难致富。他总想选一个好品种并推广开来，可惜一直未能如愿。2004年，一次在乡间的路上行走，看到前面一位农民手中握有一瓶啤酒，他忽有所悟，何不改种大麦为啤酒厂提供原料。

　　老吕对自己的决定做出了如下解释：“过去我们当地人渴了主要喝开水，只有公家人才喝啤酒。如今人们生活水平提高了，好多人都开始喝啤酒。就连下地收割的时候，大家都带着一瓶啤酒，既保持了体力，又提供了水分。”

　　在看到市场前景的同时，老吕从种植角度发现了大麦的一大特点：种得晚，收获早。这样带来的优势也显而易见：投入少，产出高。对此，他引用了一句农谚“春种日、夏种时”来佐证自己的观点。农村种植讲究时机，错过了时机就难以保障农产品的产量与质量。这个“时机”春天要按日计算，夏天更要按时辰计算。大麦生长期要比小麦短，这样每亩可以少施肥二十多斤，但是其产量不比小麦少。并且大麦提前收割之后，可以腾出更多的时间供后面的玉米、大豆等作物的生长，产量都比小麦地要高。在掌握大麦优点的同时，老吕还通过河南省驻马店市农科所了解到，目前我国大麦主产区主要集中在西部的甘肃等省，而泌阳当地种植大麦的自然气候条件甚至要好于甘肃等地。通过专家的技术扶持及良种推荐，老吕决定推广种植大麦，并将其命名为“驻大麦3号”。     

　　2004年，老吕牵头成立了春水大麦专业合作社。由于当地农民从未种植过大麦，他就请来驻马店农科所的技术人员手把手地教农民统一播种、统一施肥、统一除病虫害，提供周到的大田管理服务。为了让农民吃下“定心丸”，从当年开始，每年大麦播种之前，合作社就跟农民签订了收购合同。并且收购价格都盯住小麦的价格，保证每斤比小麦价格高5分钱。他告诉记者：“到收购的时候，近道的送上门来收购，远地儿的我们就上门收购。2008年合作社将收购的大麦250万斤卖给了厂家，50万斤卖给了驻马店农科所进行良种繁育。如今我们年底还要分红，形势好的年景每股能分3－5元钱，形势不好每股也能分到2元钱左右。”

　　经过5年多的发展，春水啤酒大麦专业合作社得到了越来越多的农民认可。如今泌阳县春水镇周边7个乡镇5百多户农民加入到了合作社，大麦种植面积达到了1万5千亩。今年不仅河南南部的驻马店、信阳、周口等地啤酒厂都预订了“驻大麦3号”，河北、山西等地的啤酒厂也要求发货。“将来我们专业合作社的大麦还准备跨过长江，卖给全国的啤酒厂。”吕有录高兴地表示。