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百年茶厂打造千年藏茶品质


  欧盟茶叶委员会秘书长巴巴拉女士(左)专程来到雅安茶厂绿雨茶叶谷进行考察。(资料图)

  雅安藏茶有1300多年历史,作为雅安市6家全国边销茶定点企业之一的雅安茶厂有限公司也有460多年的历史。460多年来,雅安茶厂有限公司的每一位员工用心、用情投入到藏茶产业之中,他们深入挖掘市场,把藏茶推向内地市场,走向全国,乃至世界。

  5月19日,雅安茶厂有限公司班组以上干部全部聚集到茶厂会议室,无一例缺席。董事长李朝贵在大会上提出,走过了四百多年的风风雨雨,雅安茶厂有限公司生产的藏茶一直为消费者所喜爱,过去取得的优良成绩将是我们现在前进的动力,从今天起,公司全面启动ISO9001质量管理体系和HACCP管理体系建设,为消费者提供更健康、更放心的饮品。

  藏茶企业荣膺“四川老字号”

  青衣江是雅安的母亲河,雅州廊桥横跨青衣江。到雅安旅游的人喜爱到雅州廊桥上游览,这里不仅是标志性建筑,也是茶叶一条街。

  雅安茶厂有限公司的藏茶专卖店就位于廊桥一头。走进店铺,各种各样的藏茶产品映入眼帘,让人欣喜之余开始对它的味道产生种种幻想。除藏茶产品外,几面用茶砖砌成的墙散发着淡淡的藏茶香,茶砖墙的两边,挂着用藏茶做成的各种“茶之韵”产品。这是一个集藏茶饮品、装饰品、旅游产品于一体的藏茶展示窗口。

  值得注意的是,在这个藏茶香弥漫的店铺里,墙的一面有一块由四川省商务厅颁发的“四川老字号”牌匾。2007年,雅安茶厂有限公司被四川省商务厅认定为四川省第二批“四川老字号”企业。喜讯传来,全厂振奋不已,一直从事销售工作的余栋钢说:“这是对企业的认可,既说明我们有深厚的底蕴,也说明我们产品质量过硬。”

  雅安茶厂有限公司是雅安市唯一获得“四川老字号”招牌的藏茶企业。追溯茶厂发展历程,已有460余年历史,由建国前的48家茶号组合而成,聚集大量精通藏茶制作工艺的老茶人。谈及未来,李朝贵坚定信念,向“中华老字号”进发!

  “传统工人”保藏茶品质

  雅安茶厂有限公司460多年的历史,铸造了企业灿烂的藏茶文化,研发出各种各样的藏茶产品,这一切,均离不开那一代又一代老茶人。

  有人说,雅安茶厂有限公司的大部分员工都是“血统工人”,全厂有60%的员工是“传统工人”,他们的父辈,甚至父辈的父辈都是该厂的员工。

  全厂工人对藏茶都有浓厚的感情,董事长李朝贵弃医从茶,也是缘于对藏茶那份深爱。1982年,李朝贵从四川大学毕业,在四川医学院担任外科医师,并于1988年担任四川省激光医院院长。他在医学领域取得了显著的业绩,曾一度旅美进行医学方面的研究。但是,谁也想不到的是,这位颇具医学天赋的才俊居然投身藏茶产业,弃医从茶。从此,为拓展藏茶市场不懈努力。

  茶厂资深技师李鸿奇,他雅安生雅安长,一生的精力用在藏茶上。分管销售的余栋钢也不例外,他的母亲从上世纪五十年代起在茶厂工作,直至退休,一辈子,把全部精力用在了藏茶上。由于母亲的关系,余栋钢从小就在茶堆中长大,对于藏茶,他也有别样的感情。

  为什么厂内有那么多传统工人呢?雅安茶厂有限公司负责人表示,雅安藏茶制作技艺的传承主要依靠茶号和茶厂的传统艺人、工匠口授心记,代代相传。老工人对藏茶制作技艺特别精通,然后,一代传一代传承下去,以保证厂内工人掌握到传统的制作技艺,保障产品的质量。

  与此同时,传统工人从小在茶厂内长大,长大后又留在茶厂工作,在外人看来,这里更是一个温暖的大家庭。工人强烈的感情皈依也让他们把茶厂当家,用心、用情地投入到工作中,共同把这个“大家庭”发展壮大。

  拓展产业链,藏茶香飘四海

  2007年10月,第四届中国国际茶叶博览会在北京召开。雅安6家知名茶叶企业前往参加,在4天的展期中,雅安藏茶大放异彩,赢得了国内外的广泛好评。其中,雅安茶厂有限公司生产的藏茶产品获得了“千年藏茶”的荣誉称号。

  “千年藏茶”归来,雅安茶厂有限公司的茶人们在欣喜的同时,开始思索如何进一步把雅安藏茶做强做大。李朝贵主张雅安藏茶企业广泛地接触国内外茶叶组织,传播藏茶文化,从而推动藏茶的销售。2004年,欧盟茶叶委员会秘书长芭芭拉、欧盟茶叶协会会长Scala来到了雅安,在李朝贵的陪同下参观了雅安茶厂有限公司,藏茶灿烂的历史文化、精湛的制茶工艺、丰富的健康元素深深折服了对方,藏茶的美名也由此在欧洲传播。2006年,李朝贵又随欧洲商务部门组织的茶叶企业团前往非洲肯尼亚、摩洛哥等产茶国考察。2007年,在国际标准化组织(ISO)茶叶标准化技术委员会第22届年会上,作为全国茶叶标准化技术委员会委员、中国代表团副团长的李朝贵,从医学的角度阐述了茶叶标准与人类健康的关系,同时也介绍了藏茶悠久的历史以及特有的保健功能。这次会上,许多人都记住了雅安藏茶。

  李朝贵常说:“如果仅仅将藏茶看作一种饮品,那么就等于是在浪费资源。”他认为,把藏茶作为一个原点不断地向外延伸,将会串联起一二三产业。带着这种理念,他和他的员工们进行着积极地尝试。

  2000年,在李朝贵和同仁的努力下,创建了西康大酒店。如今,该酒店已成为我国首家茶文化酒店。酒店将雅安灿烂的茶文化元素融入到经营中,并创建了独具特色的健康养生房、茶语屋以及雅安最高的茶楼,成为来雅客人了解藏茶文化、品尝藏茶饮品的最佳场所。

  现在,雅安茶厂有限公司生产的雅安藏茶在保证藏族同胞饮用的基础上,还远销俄罗斯、日本等地。李朝贵相信,雅安藏茶前景广阔,雅安藏茶的保健功能将得到越来越多消费者的喜爱。

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