据本报通讯员传来的消息，6月24日至26日，南京市供销合作社的南京农副产品物流配送中心与江苏天盾农副产品发展有限公司等龙头企业负责人赴盐城市、宿迁市，与两市供销合作社领办的农民专业合作社、农产品生产龙头企业开展农产品产销对接活动。在三市供销合作社牵线搭桥下，江苏天盾农副产品发展有限公司与两市9家专业合作社和农产品生产企业签订了农副产品生产基地合作协议，总面积达1.9万亩，年产量7万吨。南京农副产品物流配送中心还与6个瓜果、水产品专业合作社就农产品进入南京市场交易达成意向性协议。

　　很长一段时间以来，类似南京市供销合作社此举的各种农产品产销对接、农超对接活动可谓不绝于耳。今年5月6日至12日，山东省供销合作社就与北京物美集团联合在北京举办了“山东蔬果基地直采推广周”活动。活动以“从山东产地到北京超市，从标准化生产基地到北京市民餐桌”为主题，推出50种蔬菜、水果，他们分别来自山东省14个县级供销社的38个农产品标准化生产基地，直供北京物美集团在北京的40家主力店。笔者感到，农超对接实在是一件大好事。

　　老百姓经常为买不到既新鲜又便宜的蔬菜犯愁：农贸市场菜新鲜，但购物环境不好；超市环境好，但蔬菜贵且不怎么新鲜。而农超对接是个两全其美的办法。简单地说，就是大型连锁超市、农产品流通企业直接与鲜活农产品产地的农民专业合作社对接，建设农产品直接采购基地，发展农产品从基地到超市的直接流通方式。它最直接的好处就是市民在超市也能够买到新鲜实惠的蔬菜，既方便又卫生，而且质量安全能够得到保证，购物环境也干净、整洁，买菜再也不是烦心事。

　　首先说说，为什么农超对接的农产品价格便宜呢？有业内人士计算过，在传统的供应链采购模式下，农民如果卖出2元的农产品，介于农民和超市之间的中间环节约分配了商品30％－40％的利润，农民和超市只有10％－15％的利润。因此，到了超市成本就会变成5元，超市卖贵了，自然就没有人买，而农民也无法获利。“农超对接”后，省掉中间环节，农民可以增加10％的收益，消费者可以获得10％的让利，其余10％－20％则被超市获得，这样三方都获利。 

　　另外，超市销售农产品，不像农贸市场一样由单个菜贩子自由买卖，超市更强调统一性、标准化，因此，超市采购需要规模。也正为此，以家庭为单位的农户无法直接与超市合作，“农超对接”的桥梁需有农民专业合作社。有了规模优势，合作社农产品的价格要比单个农户自己销售的价格高出一些，农民还会受益。

　　再来看看农超对接的农产品为什么会保证安全和新鲜。在农贸市场购买菜品，你一定不知道它从哪来，质量如何，农残是否超标，就算吃出毛病，也只能自认倒霉，因为早就找不到卖菜的人。而超市与合作社对接，产品从哪来，产品质量如何，一目了然。

　　当蔬菜成熟时，合作社组织农民统一采收，再统一运送到超市，节约时间，保持了菜品的新鲜度。同时，超市也会对合作社的蔬菜质量进行监督，一旦出现问题，也能够追溯到源头，从农田到餐桌的全程监控将不再是梦想。

　　所以说，农超对接的确是利农、利企、利民的大好事，是一箭三雕的大手笔。