日前，我国酿酒技术取得重大科研成果，人类酒业史上第一次用100%纯茶叶酿造出的蒸馏纯茶酒——中国“翰坊纯茶酒”在大连酿造成功。中国诗酒协会秘书长王震宇先生说，蒸馏纯茶酒的诞生是中华民族五千年智慧的又一新结晶，是酒业酿造科学枝术的一场颠覆性革命，可节约大量粮食，具有划时代意义。

　　酒香不怕巷子深。在大连旅顺口区新启街一处偏僻安静的四合院里，记者看到了“纯茶酒”的酿造和检验过程。这里没有一丝异味，工作人员穿着白大褂，戴着白帽子，有条不紊地忙碌着。发酵后的茶叶被放置在明亮的容器里，散发着浓郁的茶酒香气。（陆代源）