安徽省科学利用山区冷凉湿润的自然资源，发展高山蔬菜产业，形成高山经济带，使山区农民获得了较大的经济效益。

　　据安徽省菜篮子办公室统计，2008年产区人均种菜收入达1800多元。到今年7月底，该省高山蔬菜种植规模达28万多亩，预计年产鲜菜55万吨，产值约6亿元。

　　产业结构日趋合理。安徽省菜篮子办公室通过市场引导，打破以高山甘蓝等少数品种为主的种植格局，按市场需要变化调整种植结构，引进了市场销量大、经济效益好的高山蔬菜新品种，形成了集大众菜和精细菜于一体的20多个品种的多元化结构。

　　安徽省高山地区独有的气候条件及昼夜温差大的优势，使所产果菜可溶性固形物含量高，产区农民组建有机蔬菜协会，普及应用生物农药和生物有机肥料，禁用高残留农药，使蔬菜生产全天然无污染，造就了高山蔬菜优质化。

　　在此基础上，政府还不断加大对高山品牌扶持引导力度。 （夏 树）