12月10日,由中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会主办的2009年下半年全国茶馆经理年会在深圳会展中心举行。来自北京、上海、浙江、江苏、重庆、四川、山东、广东、广西、云南等省、市、区的80余位茶馆经理人欢聚一堂,深度交流。中国国际茶文化研究会名誉副会长宋少祥、中国国际茶文化研究会副秘书长黄子均莅临出席。大碗茶文化发展有限公司和老舍茶馆有限公司董事长、中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会副主任尹智君主持年会活动。
杭州湖畔居茶楼总经理、中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会主任朱家骥总结汇报了上半年的工作情况,特别是近年来在杭州市委、市政府强有力的支持下,将杭州茶楼业列为杭州市十大特色潜力行业,每年政府拿出千万元资金对行业予以扶植。在政策的引领下,杭州市茶楼业协会与杭州市质量技术监督局、杭州市贸易局共同拟定出台了国内第一个地方性行业标准《茶楼茶馆星级划分及服务规范》文本,为全国茶馆业未来的规范发展起到指导作用。2009年初,杭州市茶楼业协会再次创意推出西湖茶宴,不仅为满足当今消费者的物质生活需求提供了新的选择,同时对推动茶为国饮,进一步提高茶艺馆的经营水平起到战略发展的垂范作用。
年会上,来自全国各地的茶馆经理人共同座谈了茶馆业目前经营现状,以及制约茶馆业发展的瓶颈问题;探讨了中国茶馆业未来经营模式,呼吁政府有关部门在茶馆业的税收等方面同餐饮业及娱乐业进行区分对待,给予更多扶植政策。
年会期间,茶馆经理人们应第二届中国(深圳)国际茶业茶文化博览会邀请参加了博览会的系列活动,在中国茶产业发展论坛上,与云南、河南、四川、福建、广西、贵州等国内产茶大县就茶产业种植、生产、加工、市场、营销、技术改造等方面深入对话。来自湖南农业大学的博士生导师刘仲华教授向嘉宾介绍了茶叶在保健功效上的最新研究成果和茶叶深加工技术的开发利用。