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启迪智慧 觉悟人生
妙华法师腊八节老舍茶馆说粥茶禅

张永立

  图为活动现场,中为妙华法师,右一为老舍茶馆董事长尹智君。

  1月22日是腊八节,当日下午,“启迪智慧,觉悟人生——‘腊八节’老舍茶馆主题讲座”在一片温馨和谐的气氛中举行,主讲人是曾任中国佛教协会理事、中国社会科学院佛教研究中心特约研究员,如今云游各地讲经的妙华法师。讲座以对话形式进行,老舍茶馆有限公司董事长尹智君、中国民俗文化专家王海霞、资深茶人陈柯等嘉宾与妙华法师共话粥茶禅中的哲学与智慧。

  讲座在老舍茶馆大戏楼举行,会场座无虚席。开讲之前,每位听众都喝了老舍茶馆馈送的宫廷秘制腊八粥和红茶。长达两个小时的精彩对话让在场的人颇受启迪,在浮躁的环境和繁忙的事物中静下心来,深呼吸一下,分享人生智慧,倍感精神滋养。

  腊八粥不寻常

  腊八节是我国的传统节日,我国民间有吃腊八粥的习俗, 据说腊八粥传自印度。

  佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,心中不忍,舍弃王位,出家修道。初无收获,经六年苦行,终于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在六年苦行中,他每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”也就成了“佛祖成道纪念日”。

  妙华法师介绍,北京西城有个广济寺,从明朝至今每逢腊八,广济寺舍粥。腊八前一天,用10口大锅将各地名山大川寺庙寄来的果品、豆类熬成粥,到腊八这一天不分贵贱,穷人富人都可以在那里喝上一碗腊八粥。腊八这天,无论对谁,寺庙里只用六个字:智慧、慈悲、平等。

  佛教文化作为儒释道三足鼎立的传统文化之一,对老百姓的民俗生活有着千丝万缕的影响,喝腊八粥便可见一斑。其一方面是为了纪念释迦牟尼悟道,另一方面,舍粥表达的是佛家的慈悲之心,对社会尽绵薄之力。此外,据记载,喝粥还可以养生,利于滋养、吸收、益寿、安乐、除风、齿清、去宿病、除饥、消渴。

  尹智君董事长表示,老舍茶馆此番组织活动,是想让大家喝一碗不同的腊八粥。平时人们每年都会在家或在单位喝腊八粥,但久而久之就觉得过这些民俗节日是走形式。这回借腊八节约大家聚到老舍茶馆听妙华法师主讲,是想通过思想的碰撞,使大家有所觉悟,喝一碗“智慧粥”。

  妙华法师认为,自从1840年坚船利炮打开了我们的国门,我们一些人将沙子黄金一起倒进海里去了。其实开飞机的人同样可以是一个有修养的人,登月的人同样可以学孔孟之道、喝腊八粥。如把这些问题对立起来,就会出现问题。

  现在不少人由于对传统文化认识不到位,自己把民族的东西丢掉了,睡的是席梦思床,吃的是快餐,喝的是可乐,过的是情人节,令人惋惜。

  其实,老百姓感受民族文化,往往是通过传统节日来温习,通过庙会、年三十守夜、腊八节等节日亲自感受,让民俗文化流淌在血液里,扎根在心里。

  对传统文化的恢复,民俗节日里承载着太多的民族精神。今天的腊八粥不是一碗普通腊八粥,如果你会喝的话,它不仅仅是对肠胃的营养,它对我们的脑子有很好的营养。

  茶禅一味

  来到老舍茶馆,不能不说喝茶。茶是中国几千年来最主要的饮料,而在唐代,茶的推广,主要依赖于寺院。茶也是和尚们禅定、静心的最好的饮料。茶与禅的关系非常微妙,在室内进入禅定的最好方法,就是上好的茶喝上七八盏。茶可以滋润植物神经,让人很快调好心绪。

  妙华法师说,所谓茶禅一味,第一个含义,平常心是道,即要具备平常心。一个悟道的人与没有悟道的人是一样的,他也有父母,也要穿衣吃饭,他接人待物都要用非常平常的心,自然而然。而对一个经营茶的人、一个喝茶的人来说,他的心则应像禅者的心一样平平常常,没有任何虚伪和造作,这就叫茶禅一味。茶是平常的,平常到达官贵人可以喝一泡好茶,平民百姓也可以喝一泡好茶,在茶面前,没有高低贵贱之分。在单位,员工与领导是上下级关系,是领导和被领导的关系,但在茶的面前,人人是平等的。

  第二个含义,至茶无味。这就像一个修养高的人,难以让人发现他的优点和缺点。真正好的茶,入口即化,没有下咽的感觉。无论哪种茶,调到最好的状态是无味的。君子之交,其淡如水。喝茶完全是味觉的感受,真正会喝茶的人反而不选择茶。

  茶禅一味是一个比较高的境界,一定要有好茶好水好人好嘴好环境,泡茶一定要有一个宁静的心绪和好的环境,喝茶要找知音。禅师们由于对茶有很深的领悟,他们泡茶容易泡出味道,这个味是韵味,就像一首诗有境界一样。一个人在喝茶时,放下功利的心,只是喝茶,茶与禅就相交了。喝茶时尽量静下来,能够看汤色,能够品茶后面的味道,这样,茶与禅就相交了。让心态和每根神经完全放松,才能品出茶的味道。

  粥茶禅三者关系紧密相联。粥可以作为饮食的代表,一个人会喝粥,就可以很好的滋养自己的色身;一个人在喝粥之余还可以品品茶,人生就比较有品位;品茶之余,再参悟参悟佛法,那他的精神处于透明的水晶的状态。三者合一,人生就比较完美了,三者缺一,有可能陷入尴尬的境地。有的人能喝粥,还能吃山珍海味,但不喝茶,其生命黯然少味;有的人可能是知识分子或出家人,他心中有禅,但缺少粥喝,出现僧多粥少的局面,那也是很尴尬的;柴米油盐酱醋茶,在所有饮食调味品中,把茶放在最后,表明了古人的智慧。不但悟道的智慧了不得,而且中国文字的智慧也了不得。把茶字放在最后表明,虽然端起杯来就能喝茶,但不是人人能安下心来喝一杯茶的,显然它是生命的品味。

  茶在古代被作为药,从某种意义上来讲,粥和茶都是药。同是药,喝粥能用来疗饥饿,喝茶的方法正确的话,便可以消除疾病,这就是所谓滋养色身。如果你又有一个空明宁静祥和的内心世界,那你的生命质量就非常高,就会达到很高的人生境界。

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