本报讯 日前，第六届中国国际食用菌烹饪大赛牡丹江（金鼎杯）邀请赛暨食用菌名优产品展销会在牡丹江市文化广场开幕。宁安市展区共有3个展厅，由宁安市政府牵头、宁安市供销合作社组织筹备。

　　宁安市社经过两多月的准备工作，共组织10家企业，精选出10大类、48种展品参展，并挑选3名高级厨师参加烹饪大赛。展厅立体摆放正在出菇的菌袋，并配有专业的讲解人员拿着实物进行讲解。香菇、滑子菇、平菇、榆黄蘑、黑木耳等红、黄、白、黑各种颜色、各种类型的食用菌吸引着众人的眼球。

　　在本次赛会期间，参加烹饪大赛的三名选手以其精湛的厨艺、精美的菜肴赢得了与会嘉宾及评委的纷纷赞赏，并全部获得了大赛银奖的好成绩，为宁安市争得了荣誉。

　　此次盛会，对该市餐饮文化的进步、食用菌产业发展、品牌的提升起到了积极作用，标志着食用菌产业发展进入了一个崭新的阶段，将会加快推进食用菌产业转型升级的步伐。

（姜树春 董鑫）