黎平：昔日红军长征路  今朝生态万倾茶

　　进入黔东南州黎平境内，山梁下绿油油的茶海生机盎然，昔日的红军长征路，如今已是山青水秀的梦幻家园。上个世纪30年代，中国工农红军曾三次经过侗乡黎平，黎平种茶人，传承红军长征精神，不畏艰险、百折不挠，依托科技，艰苦创业，实现了黎平茶产业的精彩“三级跳”。

　　日前，贵州省委副书记、省长赵克志前往黎平县苦李井茶叶基地进行调研。在调研中，赵克志省长指出：“黎平很适合种植茶叶，这里有得天独厚的气候资源又有优良的茶叶种植历史，发展茶产业对黎平经济发展的有着不可估量的作用。要不断做大做强茶叶产业，为地方经济发展、为提高老百姓的生活水平，做出大的贡献。”

　　（吴兴文  刘 辉）

　　餐前茶成品牌茶新的争夺之地

　　一落座，服务员再也不会不由分说地上桌一壶不知道冲泡了多少遍的茶，而是递上一份茶单。待到客人下单后，餐厅再找专人下足功夫沏上一杯客人要的好茶。“先点茶再点菜”，眼下在杭城餐厅吃顿饭似乎有了这样的新流程。

　　早前不被人重视的餐前时间，如今也因为品牌茶叶商的大批入驻变得越来越有看头。据了解，目前杭城餐馆除了制作精美的茶单，还有专业的茶艺师团队与专供世界银行的品牌袋泡茶在客人眼皮底下现场烹茶，占据市场。对于品牌茶跻身菜单，杭城餐饮老板不谋而合看好其中的商机。

  (祝 瑶)