在中国，文人和茶有着不解之缘。文人与茶的千古传承，是中国茶文化最有韵味的篇章。十多年前，由文人倪闻开设的门耳茶坊，如今早已是杭州响当当国内外有影响的知名品牌了。由一个比较讲究的喝茶场所，走上了精制精品茶路线，致力于茶文化、茶品质和商业的完美结合。在推广中国茶文化的同时，着力打造文化茶品牌。

　　怎么创塑中国文人文化茶品牌？

　　1. 在环境氛围上，和杭州新近几家清茶会所一样，门耳茶坊也是会员制。不过获得会员身份并不需要多少入会费或者多少资产的证明，条件只有一个，你真的喜欢喝茶。基本以多年的老茶友为基础，再加上一些喜欢喝茶的商务人士，总数控制在100以内。保证同时在馆里喝茶的人，不能超过其中的两间包厢，也就是说，一次最多不超过15个人，以保证环境的舒适度。

　　2. “回归原味”是做茶的理念也是日常行为，茶的质量是做品牌的基础，好的质量加上一个好的运营，品牌的路才能越走越宽。西湖龙井茶栗香高扬，入口醇厚甘和；安吉白茶香气馥郁，鲜爽甘醇；安溪铁观音纯正观音精制，香正味醇，独具观音神韵；百年老枞水仙则是经过慢火反复烘焙“炖”出来的岩茶精品。值得一提的是，喜鹊闹梅则是坊主的独创精品花茶，采用蒙顶山最好的春茶与四川珍稀的腊梅花蕊反复窨制而成，冲泡后有如踏雪寻梅，只闻其香，不见其踪……

　　3. 做茶不哗众取宠，不偷工减料，不以次充好，更不会坑蒙拐骗买茶人，服务则要妥帖专业，以感恩的心来面对这几年来越来越多的顾客，不求大，但要求精，求用心做事，好好卖茶为上。

　　4. 好品质是品牌的基础，唯有用心做茶，追求茶真实的原味，才是中国茶文化与商业的真实结合，才是追求和树立中国茶品牌的核心。通过精制精品茶与中国文人文化及妥帖的服务相结合，企业着力打造一个“文化·服务·专业”的具有鲜明个性性格的中国茶品牌。

　　由于坚持做以中国人文文化为特色的专业精品茶，以“书茶合一”为特色彰显，形成了书香门第式“文人茶馆”的鲜明个性风格，门耳茶坊成为国内外高端茶人来杭必到的“茶人俱乐部”。