有句古话叫做“酒香不怕巷子深”，但在市场经济飞速发展的当今社会，再好的酒也得主动走出深巷，走向市场。在人们越来越关注“吃得安全、吃得营养”的现今，无公害、绿色、有机的食品正逐步成为人们追捧的对象。作为食品安全级别最高的有机食品，正慢慢被消费者所接受。

　　按照目前我国农产品认证类型，农产品可分为无公害、绿色和有机食品这三个等级，其中有机食品对食品安全和生态环境要求最高。如果把食品比作一个金字塔，有机食品则位于金字塔的顶端，其生产非常不容易。

　　正是因为对生产环境及生产过程的高标准、严要求，使得有机农产品的产量相对较少，价格较高，同样的农产品，有机生产的价格将达到普通无公害农产品价格的2-3倍。而高昂的价格，也使得多数消费者望而却步。

　　因此，就目前老百姓的消费水平及有机农产品的产量来看，定位准确，找准客户源是从事有机农产品营销的第一步。如北京延庆县成立的北菜园农产品产销专业合作社最近推广的“农宅对接”项目，针对的消费者均属于高档小区住户，受众多为高薪白领、金领，平时工作强度大，对生活质量要求较高，又没有足够的时间购物，这样，推出高品质的有机农产品“农宅对接”，便能有效解决白领“买菜难”问题，同时又保证了合作社有机农产品的销路，可以说是这是符合市场需求、定位准确的一种营销模式。

　　有机农产品可以说是一类定位较为高端的产品，受众相对较小，那么，如何能在较小的受众中做到顺畅销售，就需要采取多种销售途径来扩大影响面。“农超对接”是目前运用最为广泛的有机农产品销售模式，目前，在北京、上海等大城市的大中型超市都能看到有机农产品的身影。由于大城市的消费水平较高，加上这些大型超市的客流量大，因此，有机农产品的超市销售模式在大城市被广为推广。除此以外，大城市中还有不小的一类消费者非常推崇自己动手，参与种养殖的“开心农场”体验模式，因此，目前的社区支持农业模式正被广为推崇。 

　　相对于大城市来说，中小型城市消费者对于有机农产品的认知度以及消费能力都不如大城市，如果一味地照搬照抄大城市营销模式，有机农产品销售或许达不到预期的效果。因此，目前我们所见，在中小城市，将有机农产品通过直营店、专营店、大宗团购等形式进行销售，更为行之有效。在有限的地域环境下，通过醒目的门店销售模式推广、大力打造地方品牌，是中小型城市有机农产品较为适合的营销模式。

　　如今，在众多的商品销售模式中看，最火的无疑是电子商务模式，淘宝、卓越、当当、京东等等电子商务平台几乎涵盖了所有商品的网上销售，而农产品作为一类特殊的商品也正逐步通过电子商务平台寻求更多的消费群体。由于农产品具有地域局限、保鲜问题等等诸多限制性因素制约，网络销售有机农产品可以说是一种途径，但并不能成为主要模式，更多地是通过网络这个大平台去做一种“有机概念”的推广，让更多人了解有机产品，认识有机产品。

　　虽然，目前我国有机蔬菜所占市场份额仅为0.3%左右，但随着消费者对于食品安全的认知度逐渐提高，对于有机产品的了解不断深入，我们相信，市场对于有机农产品的需求会不断加大。当我们对于环境的保护做到越来越好，农民的种植意识越来越高，相信有一天，有机农产品不再是货架上让人望而却步的高端产品，而是我们每天餐桌上的必需品。

（小路）