全国茶馆有5万多家

　　6月10日，由国家旅游局综合协调司、中国社会科学院财政与贸易经济研究所和社会科学文献出版社联合举办的“《2010-2011年中国休闲发展报告》课题研究成果暨《休闲绿皮书》新闻发布会”在北京举行。

　　会议就国家旅游局综合协调司委托专项研究《2010-2011年中国休闲发展报告》课题研究成果进行了发布，内容涉及我国国民休闲发展动态、休闲相关产业发展状况、旅游休闲、文化休闲、体育休闲等发展趋势以及地方休闲发展经验等问题。同时还发布了第二本《休闲绿皮书》。

　　其中《休闲绿皮书》指出，伴随着中国整体经济的发展，中国休闲餐饮业从起步阶段进入了快速发展期。根据百度地图搜索显示，截止2010年底，全国茶馆起码有5万多家。

　　（李嘉禾）

　　紫砂壶“明星”到厦展出

　　紫砂壶文化，集制壶文化、茶文化、书法、篆刻、绘画为一体，集中体现了中华文化的精粹。日前，海峡两岸文化艺术收藏交流展暨中国首届紫砂壶养壶大赛在厦门北站国际茶港城举行。活动由东南亚收藏联谊会、福建省茶叶学会、中国（宜兴）陶都陶瓷城、福建省收藏家协会等单位联合主办。

　　伴着醇香的茗茶和悠扬的丝竹管乐，几十个由国家级工艺大师制作的精美紫砂壶一一呈现，令人驻足。来自海峡两岸的书画艺术家同台挥毫、交流切磋。此外，主办方还特别从陶都宜兴请来手工师傅，现场演示紫砂壶的制作过程，吸引了不少人。主办方介绍，此次展出的紫砂壶中，有一部分曾在世博会上亮过相，是紫砂壶中的“明星”。

　　近些年，紫砂市场明显走俏。老壶再现价格新高、中青年实力派作品关注度升高，也在向市场证明，紫砂正在理性中稳步上扬，呈现健康有序的发展态势。一些制作者并不出名，但是品质很好的作品也都拍出了不错的价格，说明买家的心态健康，市场的走势也很平稳。

　　（应  洁）

　　茶多酚有助塑化剂代谢

　　日前广州有零售企业表示，为安全起见，广州各级工商部门向辖区内大小流通企业下发通知，要求企业进一步明确所有台湾品牌的运动饮料、果汁饮料、茶饮料、糖浆果浆食品、固体饮料等五类产品，不论是进口还是内地生产，一律先下架停止销售，待提供含塑化剂（即邻苯二甲酸酯类物质）项目的检验合格报告后方可重新上架销售。　

　　近来，台湾塑化剂风波继续蔓延，一些食品、药品都被牵扯其中。根据国际专业文献报道，茶多酚在大鼠动物实验中产生肝、肾氧化伤害的预防效果显著。长期暴露在塑化剂之下对身体的危害不言而喻，因此许多专家建议国人最好多吃一些天然的抗氧化食物，如茶叶内的茶多酚、β-胡萝卜素等。因此多喝茶不仅可以抗氧化，而且可以帮助肝、肾脏排毒，加速塑化剂从体内排出。

　　（张铭聪）