山西省太原市供销合作社与当地农民合作,在城市的社区周边开办生活超市,将农村生产的农产品直接摆上货架,直接面对社区的居民,既解决了农民进城卖难的问题,又为市民提供了方便、快捷、安全放心的购物场所。经过多年的发展,太原市社开创的这一农产品流通模式受到了广大群众的欢迎。目前,青创田园·天泉生活超市已在130个社区建立连锁经营网点。作为农副产品直销网络终端,新鲜、质优、价廉的农副产品可以直接送到消费者手中,青创田园·天泉生活超市正在逐渐成为农产品的“直通车”、“农超对接”的典范、市民的“第二厨房”,公司也成长为太原市经营农副产品的龙头企业。
创建社区农产品绿色直销网
2005年3月,太原市供销合作社出资200万元收购了由团市委青创中心及晋能集团创建的青创田园蔬菜有限公司,重新组建创办了太原市青创田园社区服务中心。太原市社以“为农服务、助农增收”为宗旨,经过不断实践、探索,吸取过去建点的经验,创新思路开办了青创田园·天泉生活超市杨家堡旗舰店,从而搭建了第一个农副产品进城的直销平台。杨家堡旗舰店于2006年11月18日开业,经营面积800平方米,主要经营日常生活所需的农副产品、日用品,年平均销售额700余万元。杨家堡店的成功开办为青创田园·天泉生活超市的发展闯出了一条路,奠定了健康而坚实的基础。
青创田园社区服务中心通过发展自营、吸纳加盟、联营合作等方式扩充销售网点,并实现“统一形象、统一管理、统一配送”。服务中心依托山西天泉农产品生产基地、晋源区王郭村种植专业合作社、清徐县庄子村兴旺蔬菜水果专业合作社、文水县五谷乡食品专业合作社、昌盛祥面食专业合作社等,积极发展农产品连锁购销网络,搭建“农超对接”平台。青创田园·天泉生活超市以农产品直销为主,同时兼营豆制品、调味品、副食、肉蛋奶,以及家政服务、报刊征订零售、婚庆礼仪等。通过不断提升社区服务功能,做到了便利消费进社区、便民服务进家庭,深受居民好评,成为社区居民的便利店、放心店、健康店。
截至目前,青创田园·天泉生活超市已在130个社区建立了连锁经营网点,并在2011年6月29日完成了青创田园·天泉生活超市配送中心的建设。据悉,该配送中心占地7000平方米,集仓储、分拣、配送于一体,将进一步扩大配送规模和配送品种,为扩张连锁销售网络、实施“农超对接”建立了有力支撑。
建立产、供、销新模式
青创田园·天泉生活超市改变了农民“只顾耕耘不问收获”的传统思想,由农民入股合作社,同时还可以参与超市的销售与管理,形成了从产到供再到销的一条龙农产品产销新模式,建立了从田间到餐桌、从生产到销售、从土地到市场、从乡下到城市的产业链。青创田园·天泉生活超市引领当地农民创建了太原市晋源区王郭村农民专业合作社和太原市绿餐源蔬果农民专业合作社,农民以资金的方式入股合作社,目前,两家合作社共有46个农户,每个农户入股金额在3000—30000元不等,年底按股金为每个农户分红。同时,在农闲的季节,入股合作社的农民可自愿到青创田园·天泉生活超市打工以增加经济收入,平均每个农民每月可增加收入1500元左右。这一全新的模式是对以往“公司+基地+农户”或“农超对接”等模式的跨越,农民不仅仅是负责种菜,同时也参与到农产品的销售和管理,使得农业生产要素优化组合、农村劳动力就业转移、农民增收致富,为农业产业化规模发展找到了一条现实可行的道路。
太原市青创田园·天泉生活超市长风街文化苑店的刘店长是太原市晋源区王郭村一名普普通通的村民,过去一直以耕田种地为生,农闲时进城打零工是主要的收入来源。在青创田园·天泉生活超市全新的产、供、销新模式下,刘店长成为这家生活超市的管理者。刘店长说,“现在我不但能参与到超市的销售和管理中,而且只要完成这个月的销售业绩就可以得到1万元的工资,过去在家里务农时1年的收入也就只有1万元左右。” 青创田园·天泉生活超市的全新经营模式,完成了从生产加工到销售配送的全产业链建设,打破了传统单一种菜的模式,使广大农民参与到整个产、供、销的产业链中,增加了农民的收入。
太原市社大力推进“农超对接”的建设,一头连接城市,一头连接农村,成为城乡商品双向流通的桥梁和纽带。市社着力打造的青创田园·天泉生活超市成为当地农副产品销售平台,通过实施连锁经营、物流配送,将农产品集中起来,改变农民单家独户找销路的状况,并把集中起来的农产品直接输送到居民社区,使市民买到健康、安全、绿色、廉价的农产品,同时生活超市已形成品牌效应,成为了城市社区居民放心购买农副产品的场所之一,解决了农产品的销路,增加了农民的收入,形成一条从田间地头到居民餐桌的便利快捷通道。
编后
打造现代农产品购销网络推进“农超对接”发展
太原市社以城市社区居民生活的“大厨房”和农副产品进城入市的“直通车”这一鲜明特色,打造青创田园社区服务中心品牌,可谓大大发挥了供销合作社沟通城乡的独特作用,同时又引进了新的经营模式和营销方法,非常值得借鉴。当前农产品价格波动不定,发展专业合作社,提高农业生产规模无疑是增加农产品有效供给、稳定农产品价格的重要手段。但另一方面,如何帮助专业合作社开展农产品的集中营销也成为新的命题。可以看出,供销合作社在创新农副产品流通方式,推进“农超对接”,推动大型连锁超市与农民专业合作社、生产基地、专业大户等直接建立采购关系中扮演着重要的角色。像太原市社以全新的产、供、销营运模式让农民参与到农产品的销售的管理中,不但为农民在农闲时提供了就业岗位,增加了农民的收入,而且保证了农产品的质量,为市民提供了便捷的服务,实现了农民与市民的“双赢”。
供销合作社应充分整合利用已有资源,创新思维,加快农产品现代购销网络建设,构建以现代生产加工为基础、现代物流配送为支撑、城市社区农产品直销和便利店(超市)为终端的农副产品购销网络和循环体系,在提高流通效率、降低流通成本、解决农民卖难问题、降低城市居民消费价格等方面发挥自己的作用。