许多次与中小超市的老板面对面沟通的经历，笔者发现他们几乎无一例外地关心一个问题：经营好一家超市最重要的是靠什么？

　　关于这个问题，我的回答始终都只有那么短短的几条，但他们总是打破砂锅问到底似地接着问：再具体一点，应该怎么操作？

　　其实问题的关键并不是去纠结到底该怎样去做，更重要的是要有切实可行的经营一家企业的正确方法。以下是笔者几点建议：

　　市场调查

　　先做一个顾客调查问卷，了解顾客的需求；然后再做一个商圈调查，了解你的竞争对手，找出差异化的经营之路，最后根据调查结果，汇总、综合所有的因素，做出商品结构的调整。

　　H超市位于某经济重镇的繁华地段，拥有得天独厚的地理优势。门前是一条主干道，南来北往的车辆必经之地。超市位于大厦的第二层、面积约6000平方米、楼下就是本镇最大的生鲜农贸市场，辐射周边十几个乡村。

　　两年前刚开业时，以经营食品百货为主，只是以联营的方式捎带一些日常的水果。原因很简单，楼下就是繁华的生鲜农贸市场。开业两年以来，门店每天的营业额平均不足10万，一直处于亏损的状态。

　　直到今年初新任店长的到来，他一上任就做了一系列市场调查，了解到大多数顾客购物都有一站式购齐的需求，哪怕有部分商品价格略高于农贸市场也无所谓。还有，周边的超市面积都较小，也都没有经营生鲜，而且也不具备经营好生鲜（规模化）的条件。于是决定增加生鲜品类，并做出商品结构调整，现在业绩上升了60%。

　　顾客服务

　　实际上，顾客服务并不单纯地指三米微笑、欢迎光临、有问必答等，还包括尽可能地杜绝商品与价签不对位、及时处理临保与过期商品，保持商品卫生等等这些营运标准的执行和维护。

　　一家门店要想从一开业就开始良性运转，千万不可忽视了员工培训。最好能够花一个月、甚至更长时间对员工进行整套规范系统的培训，再现场实操，磨刀不误砍柴工。否则脑袋一团浆糊的新员工让他匆匆忙忙地上阵，就像赶鸭子上架一样。

　　而且更令人担忧的是，从开业那天开始，门店就已经走上了恶性循环的道路。要想摆脱它，又要付出十倍于之前的努力。

　　员工向心力

　　有许多人认为只有大公司才有企业文化。其实不然，小企业一样可以形成自己的企业文化。曾有一个小超市的老板忧心忡忡地说：怎样才能把企业文化建立起来，我思考了很久、也寻找了很久，就是没有满意的结果。

　　他陷入了一个误区，认为企业文化是要到外部去寻找的一样东西。其实并非如此、而是应该转向内心去寻求。它就是企业价值观的体现，这种价值观日积月累、层层渗透到公司的方方面面，每一个角落，形成一种制度以外的影响力，或者说心照不宣的潜规则。