“他呢，把产品卖得供不应求，但是却要求限制合作社的产量；他呢，把自己合作社的规划，成功地写到了他们地区的发展规划当中；不仅如此，他呢，还在工商银行成功地贷到了一笔不小的款项，来帮助合作社发展……”第十一届全国农民专业合作社运营模式高峰论坛上，大连英歌红星水果专业合作社理事长聂兴忠被这样介绍着。聂兴忠凭借其多年水果市场营销的经验和积极前卫的思想，带着一群从黄土地上走来的农民，将普通水果打造成高附加值的商品，“英歌岭”牌蔬菜、水果、杂粮等优质绿色营养有机食品畅销全国。

　　精品路线 开拓市场

　　大连英歌红星水果专业合作社位于辽宁省大连市瓦房店市龙门温泉旅游度假区境内。早在合作社成立之初，聂兴忠就了解到由于质量和诚信达不到，使得部分消费者产生了对高价高质量水果的需求。对此，合作社找准市场，主打精品路线。

　　“以葡萄为例，传统种植模式亩产6000—8000斤左右，在我们这里产量不是越多越好，而是要严格控制的，我们把亩产控制在3000斤内，每串的价格控制在8两到1斤。”聂兴忠说。据他介绍，为了葡萄能够颗颗饱满甘甜，这里甚至对每株本可生长15串的藤进行息花疏果，将串数减少至8—10串，以减少葡萄藤的负载量，且不施化肥农药、不打激素，完全自然着色成熟，完全符合“为食者康”的理念。此外，“精品种植可以保障葡萄质量，不受太大的自然灾害影响，保证稳产稳收。”聂兴忠举例说，2008年，正值葡萄着色成熟期的8月雨量特别大，当地传统种植农户颗粒无收。但是精品葡萄负载量小、套袋，又不施膨大素（膨大素会使葡萄裂果），因而基本保障了收成。并且，当年因为雨量大造成葡萄质量不好，葡萄掉价严重，普通农户种植的葡萄平均每斤收购价仅为1元，而合作社生产的精品葡萄却依然保持每斤3.5—4元的收购价，销路无忧。当年，合作社在产生利润后还进行了60%的反补。

　　果树公园 创新增收

　　大连为全国知名的旅游城市，而现在的潮流之一也是乡村游，那么如何能在大连做出独具一格的乡村旅游呢？聂兴忠非常清晰地看到了合作社的优势：果园很大，果树很多，这对城里人来讲都是绿色都是天然氧吧。但如何把大家都吸引过来呢？聂兴忠在看到公园时突发奇想，开始了大胆的创意农业——创建“果树公园”之路。按照城市的规划，果树种植园也进行规范统一管理，不仅按照水果种类将6000多亩水果基地划分区域，还在各区域间做道路硬化，路旁也种植花草植被。在保持泥土的自然气息间也不会让游客感到尘土飞扬。在葡萄园里，高高的架子爬满青翠的葡萄藤，藤下铺着方砖，走在其中，一片盎然。此外，所有区域中再分新产品试验区、推广区、情侣园、大中小学生的科普园等多种形式。特别是新鲜有趣的情侣园，每株果树嫁接有两到三种颜色，一半红一半黄的情侣果，正是象征一男一女融合的爱情。

　　目前投资300多万元的果树公园已经对外开放，合作社以边建设、边盈利、边生产的方式还在对公园扩建规划中。预计3—5年时间，重新对英歌岭村果树品种、果树历史文化、人文景观、自然景观以及民风民俗等进行挖掘整理，形成英歌岭独一无二的特色。

　　为耕者谋 为食者康

　　自创立之初，大连英歌红星水果专业合作社就在“为耕者谋利、为食者谋健康”思想指导下，积极探索一个符合家庭联产承包责任制条件下的农业产业化发展模式，即“合作社（基地）+农户”的生产组织模式。

　　截至2010年底，合作社建立了一个以水果生产为主的农业产业集群，并按照国际有机食品生产要求，倾力从源头抓起，套袋、施有机肥，统一生产技术、统一质量标准、统一农资采购、统一包装储藏、统一品牌销售，生产出的水果无污染、营养丰富，优质品率达到90%以上，占据了国内同类产品中领先地位。不仅合作社所生产的系列果品申请注册了“英歌岭”商标，还被中国绿色食品发展中心批准，取得了8个产品的绿色食品A级证书和6个无公害食品证书，其中葡萄、苹果还取得了有机食品证书，完全成了市场中首选的放心、安全食品。此外，在合作社和农民的多方努力下，依合作社而建的果品公司实现了向产业化、科技化、规模化、规范化、标准化、品牌化、市场化方向发展的新跨跃，销售市场覆盖了东北、北京等多个省市，还在超市设有精品柜台。

　　目前，英歌红星水果专业合作社在许屯拥有水果生产示范基地5000多亩，带领2000多户农民发展订单农业，带动周边地区2000多户农民从订单农业中致富。现已有资产1474万元。 2011年预计实现收入3600万元，利润360万元。