超市货品摆放暗藏玄机
本报讯 近日,有消费者反映,超市货品摆放大有玄机,往往将生产日期较早甚至即将过期的食品摆放在最易看到拿到的位置,而新鲜货却大都摆在最后面。一名从事超市经营工作多年的业内人士表示,超市物品摆放“大有学问”。通常来说,货架外边的不如里面新鲜,这样保质期短的容易卖出去。想要购买更新鲜的,要从货架里面拿。
另外,货架最接近顾客视线的中层多用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品,货架底层主要摆放进入销售末期,或者低价处理的货品,一般较实惠。有关法律专家表示,超市新鲜食品靠后摆放的原则并不违规,但如果用这种方法销售过期食品则是不允许的。(朱超)
点评:鲜货靠后的陈列方式似乎是大多超市公开的做法,虽然不违规,但如果旧货过多,超市经营者是否该考虑一下其他的营销策略?
泰州部分超市大打关爱牌
本报讯 近日,江苏泰州市部分超市大打关爱牌,争相推出多种方便老年顾客的优待措施。
乐天玛特九州店最近推出给80周岁以上老年人办理老年优待证的举措,持证老人只需到1楼服务台,把购物清单交给工作人员,后者就能上楼将商品购置齐备,交老人带走。该超市客服部经理说,老人除了可优先购买外,乘坐超市的专线班车还可享受“送一程”服务,即由驾驶员帮老人把商品送到家,不管几楼都可以送到。此外,他们还定期聘请老年人当“品质妈妈”,请其帮助查找超市在管理和商品配备上的不足以及监督员工的服务态度。
同时,苏果超市服务台,也贴出了80周岁以上老年顾客购物免排队的通知。如今,有尊老服务的不单是以上两个超市,其他超市也或多或少有让老人优先购物、优先结算的措施,有的超市还准备了轮椅,供行动不便的老人借用。(李天一)
点评:在成本压力飙升的时代打出“亲情牌”,无疑在寒冬给老人们添了一份温暖,但好的服务要长期坚持下去,对超市服务人员也是一个挑战。