11月2-3日，北京大栅栏街道妇联组织街道工作人员到老舍茶馆四合茶院学习中国茶艺和老北京传统小吃制作技艺。大栅栏街道纪工委书记张松、工会主席王克庭参加活动。老舍茶馆人力资源部副经理常珊以PPT的形式为大家介绍了中国茶的历史渊源、种类、特点、功效等知识。在茶馆茶艺师的示范讲解下，大家了解了茶道的功用、学习了绿茶的冲泡方法，并亲自动手沏泡绿茶大佛龙井。品尝过自己泡的茶后，在茶馆新京调茶餐坊第一厨师长赵志勇的指导下，大家体验了北京传统小吃艾窝窝和驴打滚的制作方法。品着茶，尝着小吃，大家觉得收获颇丰，不仅了解了更多的京味文化，同时也增添了生活情趣，可以和家人朋友共同分享。