凌晨1点，山东省淄博市的众得利蔬菜专业合作社的社员们已经开始忙碌起来了。根据合作社与北京物美超市签订的“农超对接”协议，要求蔬菜从采摘到进入超市，时间不得超过24小时，因此到了收菜的季节，社员每天都得半夜起床，忙碌到天亮。

　　“农超对接”惠利社员

　　每天他们重复这样的流程，凌晨1点，社员用合作社统一发放的菜筐在自家地里收菜，4个小时的紧张采摘后，约清晨5点，合作社开始将社员采摘入筐的菜统一装车。上午11点，合作社发往超市的送菜车准时发车，经过近11个小时的长途奔波，晚上10点这批菜被送到物美超市位于北京的仓库。在仓库经过一整夜的简单分装，第二天一大早，这批菜会被分配到物美在京的各个门店，等超市一开门，市民就可以选购这些来自山东的新鲜蔬菜了。

　　对合作社社员来说，每天几个小时的高强度劳动并不是一件轻松的事，但是他们也积极配合合作社，生怕自家被落下，因为合作社收菜的价格比一般菜商要高出20%，而且有稳定的销路，农民只管放心种菜就行。合作社理事长表示，“要想推广标准化种植，就必须靠利益来带动农民，只有让农民真正尝到标准化种植的好处，才会转化为他们的自觉行动，合作社也才会有更广的市场。”

　　北京的消费者会认为“众得利”是蔬菜的品牌，而在山东“众得利”还是一个农资连锁店的品牌。众得利蔬菜专业合作社就是由当地的众得利农业生产资料连锁有限公司领办的合作社。该公司是淄博市临淄区供销合作社下属企业，致力于服务“三农”的理念使他们在关注产前、产中的同时，也关注起了农民的产后销售问题。如今，该公司不仅仅组织淄博的名优农产品进超市，还在山东全省范围内组织名优农产品通过该公司的平台走向全国，仅为北京物美超市配送的“农超对接”产品就达10余种，日配送量突破100吨。

　　“合作社直供”树立品牌

　　一个农资公司去做“农超对接”，说起来也不是偶然。公司董事长兼合作社理事长胡永利表示：“我们在从事农资中发现我们的农资连锁销售解决了农资无假货的问题，农化服务中心解决了农民种难问题。但是还有一个最重要的问题，那就是农民种出来的优质农产品卖到哪里没有解决，优质不优价的难题始终困扰着农民。如果这个问题不解决，种得再好对农民来说也是白辛苦。”于是，2007年，在《农民专业合作社法》颁布之后，众得利农业生产资料连锁有限公司开始牵头领办农民专业合作社。2009年，在山东省供销合作社的组织下，众得利蔬菜专业合作社参加了当时在北京举办的山东蔬菜节。此后，该合作社联合当地多个合作社为北京物美超市送菜，并逐步跟物美建立了良好的合作关系。2010年，物美超市正式把该超市的山东蔬菜基地放在众得利蔬菜专业合作社，超市称其为“基地直采”。同时双方投资5000万元建设了集恒温库、气调库、检测中心、加工车间等设施于一体的新型农产品加工采集配送中心，强化了农产品的收购、初加工、包装、配送等能力。

　　尽管跟物美超市的“农超对接”做得风生水起，但胡永利并不满足。他说：”我们正在探讨一种新的农产品流通模式，变‘基地直采’，为‘合作社直供’。以前的‘基地直采’我们只负责提供产品，不掌握流通终端。如果有一天其他合作社的运输成本比我们低，超市跟我们的合作就可能中断，合作社没有可持续发展的根基。现在我们在物美多家超市建立了自己的‘合作社直供’点，这样从人员的聘用、到货物的运输全是我们干，市场有什么反映都能随时将信息反馈回来，也有助于品牌的树立，这样合作社能随时、及时地根据市场变化调整自己的生产，能更长久地生存。”

　　记者手记：

　　直采变直供 被动变主动

　　从“基地直采”到“合作社直供”，环节还是“农户+公司+超市”，对消费者来说，并不会增加消费成本，但是对合作社来说，就意味着对市场话语权、主动权的掌握。

　　对于“基地直采”，合作社理事长胡永利曾表示：“我自己分析后觉得物美跟我们合作，除了我们的蔬菜品质过硬外，还有一个重要的原因是我们赔得起，超市需要24小时内到货，而且菜由我们自己送达，这样不管刮风、下雨，不管天气怎么恶劣，我们的菜都不能耽误，合作社的压力非常大、成本也很高，我们合作社雇的收菜工人月工资都要达到上万，但是他们非常辛苦，这是一件‘好汉子不惜干、赖汉子干不了’的事。我们还有农资销售可以补偿，一般的合作社如果没有一定的能力，根本承担不起这些。而一旦有一个合作社可以比我们更快，我们就可能被淘汰。”

　　基于对这些问题的分析，众得利蔬菜专业合作社认识到了合作社不掌握终端就会永远受制于人，只有掌握终端，才会有长久的生命力。

　　众得利蔬菜专业合作社在物美超市的“合作社直供”也处于探索阶段，目前还没有明显的经济收益。“销量不小，但是因为所有销售人员工资、各种开支等需要合作社自己承担，因此费用非常大。”理事长胡永利表示。虽然如此，但是他们做合作社直供的决心并没有松动。

　　众得利蔬菜专业做“合作社直供”带给其他合作社的启示意义要远远大于其对自身的经济效益。虽然做“合作社直供”对合作社规模、经济能力都有一定的要求，也不是每个合作社都适宜这样的做法，但是合作社应掌握部分销售终端，这样才会更及时、准确地得到市场信息，这是每个合作社都应该意识到的问题。