由中国商业联合会和河北省商务厅主办，全国酒家酒店等级评定委员会、石家庄市人民政府、河北省服务贸易协会和河北省饭店烹饪餐饮行业协会共同承办的“全国年夜饭启动工程”及国家级酒店的评审授牌仪式1月14日在河北省会石家庄市隆重举行。

　　商务部服务贸易和商贸服务业司副司长万连坡，中国商业联会副会长王琴华，河北省商务厅厅长王志欣、副厅长崔怀平，石家庄市人民政府副市长张殿奎等莅临现场出席了启动仪式。中国商业联合会副会长王琴华、河北省商务厅副厅长崔怀平在启动仪式上致辞。石家庄谷养道餐饮有限公司董事长胡耀辉代表企业表示坚决搞好年夜饭供应。

　　据悉，启动“全国年夜饭启动工程”是为了提高年夜饭的品质、推动餐饮行业的健康发展、引导新时代节庆文化的走向，更好得服务百姓民生，把党和政府“惠民亲商”的温暖送到千家万户。这次的“全国年夜饭启动工程”得到了商务部大力支持。

　　记者采访河北省饭店烹饪餐饮行业协会副秘书长张尔爱了解到，河北省餐饮业已经连续14年以两位数增长，连续5年增幅超过20%，增幅高于全国水平。具有等级的烹饪服务技术人员近3万多名，其中，被国家认定的烹饪、服务名师、大师23人。已创建国家级酒家酒店45家。在国家级酒家酒店授牌仪式上全国酒家酒店等级评定委员会专家委员会主任张丽君、河北省商务厅厅长王志欣、河北省饭店烹饪餐饮行业协会会长马凤岐分别讲话并为石家庄市新进入国家级酒家酒店行列的6家餐饮业颁发了牌匾。石家庄光明渔港饮食有限公司董事长任树新代表进入国家级酒家酒店行列的6家餐饮业发了言。