以色列是世界公认的农业技术强国，在这个遍布沙漠的国家，80%的灌溉地使用水肥一体化技术，75%的农用污水被循环利用，100%使用水溶肥，使得水利用率提高40%-60%，肥料利用率提高30%-50%。

　　去年下半年，中华合作时报社·中国农资传媒联合北京紫铭成教育科技有限公司和以色列国际学习中心相继开办了两期“国际（以色列站）节水灌溉与水肥一体化培训班”，现将本报记者在以色列的一些见闻感受总结成文，以飨读者。

　　以色列的交钥匙工程

　　以色列农业技术以密集型创新系统研发为主要特征。据以色列出口与国际合作协会统计，目前以色列农业技术出口总额可达21.76亿美元，其中肥料出口占36.7%，化学产品占32.9%，节水灌溉系统占19.7%，咨询占0.7%，育种占3.1%。

　　以色列各类农业公司通过培训、项目开发、联合研究、技术专家交流等，使得以色列自主专业成果得以在世界各国转化，同时积累了丰富的经验，反过来又促进本国的研发。这些技术的推广主要依赖于以色列出口与国际合作协会提倡的交钥匙工程（turn-key projects）：即以色列农业公司为东道国建造工厂或农业工程项目，一旦设计与建造完成，即将该项目所有权和管理权的“钥匙”依合同完整地交给对方。由于农业产业是一个长期的项目，工程交付后的继续服务、原料、维护等项目，势必依靠以色列公司供货，尽管以色列在交钥匙工程上没有赚取暴利，但长期累积的利益仍十分可观。

　　水肥一体化在于细节的完美

　　以色列的栽培技术以及水肥一体化工艺的确开创了荒漠中设施农业的典范。实际上每个单件设备或技术并非尖端科技，但以色列人将这些设备组合到一起，通过精细化的控制创造了技术的统领地位。

　　以色列肥料公司都是根据农户的种植计划来提供完善的滴灌溉施肥解决方案的。以以色列溉特（Gat）公司的服务流程为例：

　　Gat公司是典型的水肥一体化服务商，该公司主要是定制水溶肥。根据不同作物，不同栽培地分为：无氯粉剂型、含无氯粉剂型、定制液肥、螯合微量元素和添加物等产品。

　　首先，公司的农技服务人员要按时拜访农户，根据土壤条件、种植需求、产量要求设计所需肥料的配方和数量，并提供使用方法。

　　其次，农户根据需求提交订单。

　　最后，公司根据配方和数量生产，再运输到田地旁的储肥罐中，农民控制自动滴灌系统即可施肥。

　　以色列的肥料企业不断的技术创新让他们引领着灌溉技术，他们输出的不再是单纯的滴灌设备，而是一整套耕作技术、一种农业模式。

　　精准是以色列耕作技术领先的根本

　　以色列的栽培几乎都是订单农业、高附加值农业，他们一般年初与国外采购商签订合同为欧洲种植反季节蔬菜，按照采购标准和要求进行种植，实现以销定产，不会出现像我国农户越丰收越没销路的状况。

　　从测土配方到滴灌施肥，从土壤基质调整到温室棚布、从水肥配比到“三合水”应用，从作物行距到生长行架都符合欧盟的作物栽培标准，使其温室作物可保持10个月生长期，让作物品质和产量得到了双重保障，也确保了农业收益。

　　以色列农业科学的精细还表现在整个产业链条的方方面面。他们滴灌使用的三合水是雨水、地下水和经过处理的废水。他们发现作物生长其实不需要过多的根系。根系越多，需要的水分和养分就更多，滴灌会让植物根系更集中，吸收养分的效率更高，同时滴灌水中的空气也对作物生长有着非常大的辅助作用。所以，他们对滴灌管的壁厚、滴头间距、滴头流量在不同环境针对不同作物都用一整套的标准，保证每一滴水、每一滴肥都能物尽其用。

　　以色列人把原本粗放的农业看成必须精细化的工业生产，他们在每一点工作中更务实、更认真、更踏实、更精准，他们把所有通过实践检验的成果有效地组合在一起，成就了世界公认的农业技术强国。

　　仔细想一想我们就会发现，没有高深的公式，没有高不可攀的工艺，单从技术角度来讲，以色列农资模式我们都可以学得会，做得到。