由于心态不同,零售商和制造商经常各自为战。例如,零售商为了其销售渠道和品牌标语跟踪购物者总体满意度驱动因素,而制造商则分析推出新产品对其品牌的影响。通常信息不共享、战略不一致,导致双方的购物者营销都达不到最理想的状态。
零售商和制造商如果能够更有效地利用购物者和消费者洞察,并形成更为密切的战略联盟,或许更能满足购物者的期望。
促销过度会令一个品类贬值
超市总销售额的40%与促销挂钩这种情况并不罕见。在经济衰退期,消费者更有价格意识,也易于受促销影响,因此,看似很容易争取到消费者。然而,在购物者看来,这常常会令整个品类的价值降低。一个靠持续不断促销生存的品类,冒着降低品牌区别性价值及损害利润的风险,最终会面临投资不足和创新不足的问题。
一个好的方案是考虑如何建立一套更有协作性的战略,为零售商、制造商及最重要的购物者传递价值。一个很好的例子是7-11便利店和好时的协作:
好时为7-11便利店入口处制作了一款儿童卡通人物。好时接下来邀请其主要竞争对手玛氏(Mars)加入他们的协作促销计划。两家制造商在卡通人物张开的嘴巴里放上各自的核心产品进行销售,同时推出购买软饮料能减免1美元的优惠券。
其影响是,令整个品类的糖果总销售额(及个别制造商的销售量和销售额)增长,并推动软饮料的跨品类购买。
尊重制造商品牌
许多零售商都寻求提高自有品牌在其品类中的重要性。与此同时,零售商一直以来都想要控制品牌产品的数量,以实现整个品类的优化。然而,如果零售商不细心管理,被下架的品牌会对零售商的销售产生负面影响,这一点可以从以下两个案例来进行佐证:
2009年,沃尔玛开始实施“印象工程”项目,该项目旨在缓解店内混乱,让购物通道更畅通无阻和改进店面环境。然而,当沃尔玛在其美国600家分店实施“印象工程”项目时,却出现了出乎意料的结果——销售额骤然下降。
2009年,比利时连锁超市德尔海兹因与制造商的纠纷,将2/3常规贮存量下的联合利华产品下架。德尔海兹开始迅速流失那些忠诚于联合利华品牌的消费者,最终不得不寻找一个合适的解决方案让产品重新上架销售。
对零售商的教训在于大品牌实际上本身就可以成为购物驱动力。减少大品牌的数量,零售商会驱使购物者转向其竞争对手。
制造商要吸取的教训是:面对零售商增强SKU优化的挑战时,制造商要主动优化其表现欠佳的产品。这样的举措能节约时间和投资,以便将精力集中在其品类的领导性产品上,创造真正有别于其他品牌的产品惠益及新产品,确保自己始终处于领先位置。
与制造商协作应对智能购物
配备最新的智能手机后,人们购物时更加清醒和自信。他们在购买决策过程的每个阶段都能获取到零售商和产品信息,口碑传播变得简单得不能再简单了。
购物者能够快速获取极具竞争力的价格、成分、营养成分和背景信息。
他们能够轻易地从各种信息源获得购物和产品体验评论,包括快速响应(QR)代码,可以通过扫描一张包含网站链接的“图片”来获取更多的产品或服务信息,或通过智能手机来获得其他相关信息。
不久后,购物者就可用带扫描功能的手机创建购物清单,定位零售商店,检查库存产品,搜索店内找到自己所需产品的最佳路线,下载移动优惠券,使用会员卡,付款。
要想试图更好地满足这种对信息的渴求就要通过零售商、制造商协作,因为它能有效且高效地瞄准个体购物者。购物者不必描述购物信息和产品信息,而会依赖各种应用服务来帮助他们无障碍地在零售商那里购买产品。
了解购物者版图及贸易渠道
对许多零售商和制造商而言,全球化进程迅猛而激烈。获得对新市场的洞察,要付出高昂的代价。研究无法覆盖每个市场,因此了解不同市场的贸易渠道版图有助于优化研究开支。
根据不同的市场制定不同的渠道战略是迈向成功的第一步。思考哪些市场具有类似的购物者或购物版图,这一点对零售商和制造商都很重要。
通过共享现有的知识可提高效率。在新兴市场,制造商直接与独立零售商、批发渠道和购物者接触(例如通过广告)。因此,制造商对当地供应链物流、竞争版图及购物者需求和资料知之甚多。随着新兴市场传统渠道的减少及全球性零售商不断涌入,制造商应与主要的全球零售商建立联盟共享本地的市场和品类知识,从而创建一种宝贵的合作关系。