九部委联合开展全国生猪定点屠宰资格审核清理工作

　　本报讯 近日，商务部、工业和信息化部、财政部、环境保护部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局和食品药品监管局等九部委联合召开电视电话会议，部署生猪定点屠宰资格审核清理工作。

　　不久前上述九部门联合印发《关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》，决定自2012年1月至7月在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理工作，通过审核清理，取消经整改仍不达标、不符合设置规划或有严重违法行为企业的定点屠宰资格，坚决制止将不达标定点屠宰厂（场）违法作为屠宰场点的行为，确保所有取得生猪定点屠宰资格的企业符合《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》规定的条件及相关标准，防止病害肉流入市场，确保肉品质量安全。

　　商务部副部长姜增伟指出，做好生猪定点屠宰资格审核清理工作，是保障肉品质量安全的重要措施。《生猪屠宰管理条例》发布以来，各地通过审核把关，取消生猪定点屠宰资格3497家，责令3748家屠宰企业限期整改，保留屠宰企业18150家，提高了屠宰企业的集中度和管理水平。但是，从总体上看，目前全国生猪定点屠宰企业小而散的局面依然普遍存在，相当一部分小屠宰企业在生产设施、人员设备、检验检疫、环保要求上不达标，屠宰企业违法违规行为甚至向定点屠宰企业蔓延。这次审核清理工作，就是要严格按照法定条件和标准要求，对所有定点屠宰企业进行审核，对那些违法设立、违规生产的屠宰企业进行清理。

（万静）

　　86种非法食品添加剂入“黑名单”

　　本报讯 近日，卫生部新闻发言人邓海华表示，我国已公布六批食品中非法添加物和易滥用食品添加剂“黑名单”，涉及非法食品添加物64种、易滥用食品添加剂22种。目前，由油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域专家组成的“地沟油”检验方法论证专家组，正在开展检验方法研究论证工作。

　　2011年，卫生部新公布21项食品安全标准，包括食品中真菌毒素限量、农药残留限量、复配食品添加剂、预包装食品标签和营养标签等基础标准，针对6种真菌毒素的28个限量标准、54种农药的118个限量标准等安全使用做出了严格规定。

　　根据监管工作需要，公布《速冻面米制品》、《不锈钢制品》等重点产品标准，制定、指定216项食品添加剂产品标准。修订公布食品添加剂使用标准，明确规定了23类、2314种食品添加剂的使用范围、用量，依法撤销了过氧化苯甲酰、过氧化钙等39种食品添加剂。对行业提交的3000余种食品包装材料进行系统清理，公布了107项包装材料用树脂名单，公告禁止双酚A用于婴幼儿奶瓶生产。

（白剑峰）