作 者: 谢群山
出版社:五峰县政府扶贫开发办公室、县民族宗教事务局、农业局、文学艺术界联合会共同出版
《五峰茶文化拔萃》是五峰土家族自治县这个湖北省堪称第一的优茶县的首部全县性茶文化典籍。五峰山大水奇,森林遍布,茶叶生长环境得天独厚,早在西晋就有产茶记载,唐代开始盛产茶叶,500年前红茶就远销海外,如今随处可见茶村、茶园、茶厂,充满茶文化的浓厚氛围。
该书12万字,分“五峰茶史话集锦”、“五峰茶文化集成”、“五峰名优茶集萃”等9章。全书历数五峰茶文化的内涵、种类和特点,以及五峰茶的种植文化、生产文化、营销文化,还有五峰茶创业人物选录、民间文艺经典、文艺作品精萃等,详细介绍了五峰茶的基本生产、文化知识、鉴别各种五峰茶的方法和五峰茶俗、茶艺等。