本报讯 （本报记者 白琦瑛 通讯员 裘永晓 驻贵州记者 唐中理）近日，由教育部、中华全国供销合作总社主办的“2012年全国职业院校技能大赛”高职组农产品质量安全检测竞赛、中职组手工制茶技能大赛分别在浙江经贸职业技术学院和贵州省贵定县云雾镇举行,这是全国供销合作总社成立61年来首次在系统职业院校举办的全国性大赛。

　　5月26日至27日，贵州省茶技术茶文化学校承办的2012年全国职业院校手工制茶技能大赛，在贵州省贵定县云雾镇开赛。手工制茶赛项是唯一一个在西部省区举办的赛项，同时也是本届职业院校技能大赛的第一个开赛赛项。本次比赛为个人赛，共设四个小项，包括手工卷曲形绿茶、手工扁形绿茶、手工青茶（乌龙茶）、手工红条茶，现场考察手工制茶技艺。来自全国18个省、市、自治区各职业院校的28支队伍103名选手参加了比赛，各施所学，展现了传统手工制茶的魅力。

　　在手工扁形绿茶的比赛现场，选手们各展其能，双手在铁锅中一边翻炒一边抖散茶团，随着茶叶水分渐渐减少，茶香也阵阵扑鼻而来，在经过揉捻、干燥等程序，制作出成品手工茶，评委和专家按炒制出的茶叶外形、香味、汤色及制作过程等对选手进行综合评定。最后，江苏队荣获卷曲绿茶组第一名，湖北队荣获扁形绿茶组第一名，广东队荣获乌龙茶、红条茶组第一名。

　　6月8日至10日，在浙江经贸职业技术学院举行的“农产品质量安全检测竞赛”，有来自全国21个省、市、自治区的36支代表队108名选手，在“蔬菜中有机磷类农药残留的检测”、“畜禽肉中氟喹诺酮类兽药残留的检测”、“茶叶中重金属含量的检测”三个项目中进行了角逐，共有12位参赛选手获得一等奖，21位选手获得二等奖，33位选手获得三等奖，12位老师获得优秀指导教师奖。其中浙江经贸职业技术学院代表队以出色成绩夺得6个一等奖，6位老师获得优秀指导教师奖。

　　本次农产品质量安全检测竞赛突显出三大特点，一是主题鲜明，意义重大。竞赛内容与社会关注的热点和农产品质量安全检测的常规项目高度契合，充分体现了高等职业教育直接服务于生产生活和经济社会发展的特性。三个检测项目所对应的技术都是农产品安全检测岗位所必需的职业技能，仪器的使用方法则是检测类专业教学的重点内容，体现大赛以教学为本的要求。二是各方重视，组织严密。大赛主办方领导高度重视，教育部职成教司、全国供销合作总社科技教育部领导亲临大赛指导，协办方浙江经贸职业技术学院对本次比赛做了精心的筹备和策划，热心服务，任劳任怨，确保了比赛的圆满成功，得到了各参赛队的一致好评。三是教产合作，效果良好。大赛由行业专家组成命题组，统一命题，并由行业专家组成裁判组，一改高职技能竞赛命题以高校教师为主体、竞赛裁判以高校教师为主体的做法，保证了大赛的公开、公平、公正。

　　此次由全国供销合作总社主办的两项职业技能大赛，为全国职业院校提供了教学成果展示和交流平台；显示了系统内院校相关专业的办学水平和教学质量，向全国职业教育领域充分展示了供销合作社职业教育的风采。教育部职业教育与成人教育司副司长刘建同在接受本报记者采访时表示，由全国供销合作总社主办、浙江经贸职业技术学院和贵州省茶技术茶文化学校承办的两项比赛取得了圆满成功，这是教育部与行业联合办赛的一项重要成果。同时也充分说明，职业教育是适应行业企业需求发展起来的教育，离开了行业企业的支持，职业教育是办不好的。而且此次由供销合作社系统院校承办的两个赛项，均与民生紧密相关，具有较高的社会关注度。今后，教育部还将继续加强与行业合作，除了举办全国性职业技能大赛外，也鼓励在供销合作社系统内举办具有行业特点的职业技能竞赛，共同推动符合时代需求、市场需求的职业技能人才队伍建设。