贵州遵义以绿茶闻名国内,而今,红茶也成为红色遵义的又一张名片,它就是“遵义红”。
“遵义红”上市仅5年,头上就有了许多耀眼的光环——2008年第九届广州国际茶文化博览会金奖;2009年贵州十大名茶评选特别奖;2011年第九届“中茶杯”全国名茶评比一等奖;2011年4月在信阳获得全国十大名茶称号。
光环的背后是辛勤的汗水。
贵州湄潭盛兴茶业有限公司创建于2003年,是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、科研为一体的现代化企业。公司占地面积23500平方米,拥有有机茶园3000多亩,无公害茶园基地4000多亩及国内先进的制茶设备。以“公司+基地+合作社”的发展模式,形成以基地为龙头的有机茶产业带,实现标准化、规范化种植,带动了湄潭县湄江镇2000多茶农增收致富。
2008年以前,贵州湄潭盛兴茶业公司像当地其他茶叶加工企业一样,只生产绿茶。当时,遵义茶叶加工企业多,尤其小型加工企业以低价位冲击市场,导致市场价格下滑,企业利润空间缩小。加之做绿茶只能利用春茶,夏秋茶不能利用,资源浪费大,企业季节性生产,效率低下。为此,他们下决心开发红茶。
公司从福建引进红茶制作工艺,并结合遵义茶叶品质进行改良创新,经过半年多反反复复的研究,红茶终于试制成功。但他们并没有急着上市,而是到处送人品尝,送专家、送茶馆、送经销商、送喜欢品茶的人。这样,公司很快收到了来自方方面面的意见和建议。根据这些意见和建议,他们又反复改进,终于成功推出了贵州省第一款优质红茶——“遵义红”,畅销海内外。
时任湄潭县县委书记田刚(现任遵义市副市长)一直关心红茶的研制,他认为这是解决湄潭夏秋茶资源浪费的有效途径,也是提升企业效益,实现企业良性发展的必由之路。2008年国庆节,田刚亲自带着试制的红茶,去福建拜访100岁高龄的红茶前辈张天福,张老品尝后,给予了高度的肯定和称赞。
田刚大受鼓舞,经过反复思考,他亲自为这款红茶命名为“遵义红”。
于是,与遵义历史名城和红色旅游文化紧密结合的“遵义红”红茶诞生了。
2009年,“遵义红”开始批量生产,当年生产近百吨,投放市场后,很受欢迎。以后逐年扩产,到2011年,“遵义红”产量达到500吨。“遵义红”也由此成为全国“十大红茶”之一。
现在,贵州盛兴茶业有限公司产品已通过QS食品质量安全生产认证、ISO9001国际质量体系认证、有机茶认证、HACCP国际质量体系认证等。
为了拓展市场,公司在安徽峨桥茶叶市场设立“黔茶批发部”,获得湄潭县人民政府奖励。在省会贵阳设立“贵阳盛兴茶业有限公司”,并设立贵阳瑞金茶叶专卖店、贵阳太升茶叶市场批发部、贵阳皇室茶苑直销点等,产品远销安徽、浙江、福建、山东、四川、陕西、北京等地。
据湄潭盛兴茶业公司统计,由于充分利用夏秋茶及提高种茶技术等原因,近3年,每亩茶园年平均增收2800元;该企业带动农户8000余户,为农户累计增收3700万元。