通过这次由政府主导的云南普洱咖啡种子上太空活动，不但可以让全国人民认识云南咖啡，更能为将来研究咖啡的遗传基因变异对咖啡产量、品质的变化具有深远的重大意义，也将对边疆民族地区特色产业发展有着重要意义。

　　云南目前种植80万亩咖啡，涉及近百万少数民族咖啡农，但是咖啡品种单一，退化严重，咖啡种子进入太空对遗传基因会有一定的影响，如果经过后续科学研究，咖啡的品质和产量都有提升的话，那对广大咖啡农是个福音。世界上还没有哪个国家做过这个实验。

　　普洱是中国咖啡种植环境最好、种植面积最大、产量最高、最具咖啡产业发展潜力的地区。然而普洱咖啡产业还存在品种单一的致命问题，品种改良对普洱咖啡产业发展至关重要。太空咖啡种子即将在爱伲曼中田咖啡庄园进行试种，不久的将来，爱伲将把一批太空咖啡带给市场。

——爱伲集团董事长刘明辉

　　云南爱伲集团成立于1993年，从餐饮起家，经过20年的发展，除有咖啡产业外，还从事畜牧和餐饮业，是国家农业产业化重点龙头企业、中国蓄牧农业化产业十大影响力企业、云南省创新型企业、推进云南高原特色农业产业化发展先进龙头企业等等。

　　集团董事长刘明辉从事咖啡行业26年，2010年，荣获云南省政府省长奖提名奖、CCTV三农十大致富榜样。刘明辉被媒体称为“中国南方最大的牛仔”、“中国咖啡王子”，第一个把云南咖啡带入国际咖啡市场的“先驱者”。他一手打造的爱伲咖啡成为中国咖啡市场著名畅销品牌，爱伲牛肉也成为中国著名牛肉品牌，爱伲山庄连锁店被评为云南少数民族十大特色餐饮企业，成为云南民族文化的一道窗口。

　　爱伲咖啡：

　　全力打造国内精品咖啡第一品牌

　　今年2月6日，爱伲集团与星巴克成立合资公司，新的合资公司将整合星巴克专业的咖啡生产经验和爱伲现有的咖啡种植模式，致力于把云南咖啡打造成全球认可的优质咖啡种植区，以促进普洱、云南乃至全国咖啡产业的发展。

　　除向星巴克供应优质的云南咖啡豆，集团也针对国内咖啡市场推出爱伲咖啡品牌，旗下的曼中田已成为国产咖啡高端品牌的代名词。过去15年，爱伲咖啡在国际市场取得良好口碑和声誉，现转入国内市场，秉承“爱伲，因为爱你而存在”的理念，从咖啡的种植到烘焙，都亲力亲为。

　　爱伲集团拥有咖啡示范基地1万亩，并全部实现雨林咖啡种植以及咖啡豆的有机认证。

　　爱伲集团借鉴哥伦比亚的种植技术，在云南广泛推广1万亩“雨林咖啡”种植，属于国内首创，另有1万亩正在规划审批中。去年底，爱伲引进德国先进烘焙设备和技术，于2012年1月16日建成投产了国内最大咖啡精深加工焙炒豆（粉）生产线，预计年产烘焙咖啡豆3000吨，产值12亿元。

　　目前，爱伲集团年产咖啡15000吨，成为国内最大的咖啡生产加工出口商，带动十多万咖啡农致富。公司咖啡产品主要销往德国、美国、加拿大等国家，2011年共计出口生咖啡豆2315吨，创汇1194万美元。

　　“十二五”期间，爱伲集团将投资10亿元，实施普洱咖啡精深加工及配套设施设备的生产项目建设，从而彻底改变普洱市咖啡产业链条短、效益低的局面。此生产线预计2015年建成投产，将实现年产3000吨焙炒咖啡豆、5000吨焙炒咖啡粉、2万吨罐装咖啡饮料的生产规模，预计产值将达到50亿元以上。

　　爱伲牛肉：

　　拥有中国南方最大的牧场

　　爱伲集团公司拥有4个牧场，总面积10万亩，其中占地3万亩的曼中田牧场是全国仅存唯一的四季常绿牧场。饲养优质肉牛规模达1万多头，婆罗门、BMY等优良种公牛200头。

　　公司严格按照欧盟标准，在澜沧县建成全自动化屠宰加工生产线，实行工厂化管理，流水线加工，具备单班屠宰加工100头，年屠宰加工3万头肉牛的能力，覆盖普洱、西双版纳、临沧三个地州市的活牛市场。该生产线所生产的排酸牛肉，色美味香、品质上乘，填补了过去云南高档牛肉全靠进口的空白。  

　　爱伲山庄：

　　云南民族文化的一道窗口

　　爱伲山庄建于1993年，至今已发展成具有一定知名度的民族餐饮连锁店。山庄主要经营云南省少数民族特色餐饮，以传统民族菜肴及云南地方饮食为铺垫，将少数名族饮食、名族特色、音乐、舞蹈、服饰、礼仪融为一体，形成云南民族文化的一道窗口。

　　目前，爱伲山庄连锁店分布在云南昆明、普洱、西双版纳。在此基础上，还在云南新开了四家专门从事爱伲牛肉经营的餐厅，产品以牛肉火锅为主。

　　无论是爱伲山庄还是爱伲牛肉店，都一直秉承“从牧场到餐桌”的经营理念，所用牛肉全部来自爱伲牧场的原生态有机牛肉，多次被评为云南少数民族特色餐饮企业。

　　未来，爱伲集团将结合年轻消费者喜欢时尚、流行、便捷的消费体验和企业自身的优势，在云南开设集牛肉火锅、高档牛排和咖啡为一体的综合性时尚餐厅。届时，来自全国各地的朋友，不仅能在爱伲集团旗下的餐饮店感受到别样的云南民族美食和民族文化，还会有更多时尚美食的新体验。

　　“曼中田”咖啡敬航天英雄

　　爱伲咖啡是爱伲集团着力打造的国内精品咖啡品牌，产品系列有烘焙豆（肉桂、全都市和法式）、拼配豆、咖啡粉和精品庄园生豆。集团旗下的高端品牌曼中田产自爱伲曼中田咖啡庄园，经过国际咖啡杯品大师品鉴，按照国际咖啡组织设定的标准打分高达81.5分，在品质上接近蓝山咖啡。

　　爱伲集团总部

　　地址：云南普洱市人民东路63号

　　电话（传真）0879-8872989

　　爱伲集团市场部

　　地址：云南省昆明市滇池路1042号爱伲山庄

　　电话（传真）：0871-4312019

　　4000882464

　　爱伲集团官网：

　　http://www.ynaini.com

　　爱伲咖啡官网：

　　http://www.ainicoffee.com

　　爱伲咖啡淘宝店：

　　http://ainishipin.tmall.com

　　爱伲咖啡新浪微博：

　　http://weibo.com/ainicoffee