目前，我国居民的餐饮和消费习惯发生转变，促使国内社会消费结构的升级，也对啤酒行业的产品结构升级和产品创新提出更高的要求。当80后、90后新生消费群体成为新的消费主力，他们的消费理念与习惯也更多地得到人们的关注。强调“感官型”消费，追求时尚、健康以及个性化、差异化是他们最为突出的特征，而近年来顺应发展的啤酒企业也不断创新，以改变行业内同质化竞争的局面。 

　　众所周知，品牌影响力是消费品公司赖以创造价值的核心战略。但在中国，由于消费者具有典型的“品牌驱动”特征，进一步赋予了“品牌”更重要的使命。根据麦肯锡的一份调研发现，中国有2/3的消费者在购物时只会购买一个或少数几个品牌的物品，这一比例在英国或日本还不到一半。 

　　这一特点在国内啤酒行业表现的同样突出，消费者对本地强势品牌都有较强的忠诚度。啤酒企业要稳定自己的收入和利润，就需要切中主力消费人群，与消费者高度互动，用时尚化的手段传播自己的品牌，让自己的品牌进入消费者的内心。 

　　低醇、果汁、小麦、无醇、保健啤酒等新产品的推出，打破了原来“11～12P”在啤酒市场上的统治地位，促进市场迈向了多样化、差异化。基于目前我国女性啤酒消费占比不到20%，这一比例大大低于美国市场的55%和日本市场的30%，特别研制适合女性的低麦汁度、低醇的啤酒混合饮料将得到大力发展，如燕京啤酒推出多种口味的果汁菠萝啤酒。果汁啤酒以啤酒为基本原料，加浓缩果汁或鲜果汁，同时兼备啤酒的营养和水果的芳香，特别适合女士、年轻人。 

　　果啤未来发展空间很大，但由于当前市场存在产品知名度低、生产厂家少、档次低、包装简单等问题导致国内果啤市场不尽人意。不过现在国内大啤酒公司如青岛、燕京、蓝剑均推出该种产品，开始关注并快速推动果汁啤酒市场发展。果啤作为一种新型的啤酒饮料，且符合当前健康、均衡、口感丰富的饮食喜好，未来或将成为继茶饮料后的饮料行业的又一增长点。

(黄付生)