1.和君蒋同团队与跃华茶业成立联合项目组,并肩作战。
2.品牌只是营销的一部分,在蒋同团队的帮助下,跃华茶业成立了自己的商学院,系统的培训营销人才。
3.2012年4月,首届四川茶博会上,跃华茶业朴实的品牌形象,过硬的产品质量,受到了消费者的欢迎。
4、5.新的品牌形象用张跃华本人肖像作为品牌代言,张跃华先生因为出色的制茶技艺,荣获蒙顶山茶人首个全国劳动冒模范荣誉,这是对一个朴实的茶人最好的奖励。作为企业,我们理应将这种朴实的企业理念传播给消费者,为消费者奉献货真价实的好茶。
2012年4月,首届四川茶博会上,跃华茶业集团以“蒙顶山制茶世家”的全新品牌形象精彩亮相,受到了消费者超乎寻常的欢迎。在此之前,跃华茶业携手和君蒋同团队,追求营销的战略性、系统性、长期性,打破了蒙顶山茶好原料,无品牌的怪现象。跃华茶业系蒙顶山茶界唯一全国劳模张跃华先生创办,张家世代茶农,掌握正宗蒙顶山茶制作工艺,是蒙顶山也是四川茶业的荣耀。
川茶的竞争格局
四川作为“天府之国”,素以地产丰富的特点享誉华夏。四川已经成为我国的一个绿茶地标。蒙顶山乃世界茶文化发源地,乐山地区从有茶事活动至今已有2000多年历史,千余年前,峨眉山曾有贡茶享誉华夏,经久不衰。随着川茶代表“竹叶青”近年来的强势扩张,消费者对于川茶品质以及文化的感知越来越明显。四川出茶、四川出好茶的印象渐渐深入消费者的心智当中。川茶口感独特,形态美观,有“甘露”、“雷鸣”、“雾钟”、“雀舌”、“竹叶青”等名茶。
竹叶青、峨眉雪芽暂时身处川茶第一集团,但并未成为认知和市场两个领域的真正第一集团。仙芝竹尖、叙府、花秋、蜀涛、龙都等属于川茶第二集团,已经有了一定基础,但战略不清,策略不明、坐失多次产业机遇。了翁、跃华、友谊、味独珍、大富、皇茗园、醒世属于川茶第三集团,未脱离小农意识,企业的生产、销售都处于一种半商品化、半市场化的程度。
蒙顶山茶的现状
消费者认知:消费者认可蒙顶山茶叶品质好,但群龙无首,没有一家叫得响的企业占据蒙顶山茶第一品牌这个位置。
竞争格局:名山县蒙顶山其他茶企尚没有觉醒,没有占领这个心智空白点,没有在雅安、四川、甚至全国喊出响亮的口号,竞争成本相对较小。
全国化潜力:蒙顶山茶在全省乃至全国均有一定的知名度,背靠蒙顶山茶第一品牌,有利于市场全省乃至全国扩张,使市场效益最大化。
跃华的困惑
目前只能在茶业大市场传统分销渠道做中低端市场;大量的商政资源无法利用起来从而产生利润;跃华无可争议的品质并没有得到市场应有的较高回报;裸茶多,包装茶很少,销售业绩大,但净利润低;靠卖毛茶给外地,跃华品牌的建立遥遥无期。
蒋同团队首先帮助跃华进行战略升级:
认清跃华属于蒙顶山茶品类一员;抓住品类内还没有企业做强做大的历史机遇,迅速做大做强;在现有的品类内寻找合适的企业进行收购整合,完成蒙顶山茶品类集中度的提升。
现有中低端散装茶在短时期内继续进行,维持现金流;开发黄芽、甘露、红鼎一系列精装茶,与原有产品体系分开运作;定位于蒙顶制茶世家,成为蒙顶山茶文化的传承代表;占领高端意见领袖资源,获取超高利润,反哺上游茶农。根据行业发展特征,跃华未来必须定位高端、形象升级、建立根据地,借船出海、步步为赢,最终实现战略的华丽转身。
蒋同团队帮助跃华茶业进行战略升级第一步:提升品牌
2009年,跃华茶业苦心探索提出了“回归本源”的品牌理念,向爱茶人传递“见茶还是茶”的品牌思考。带着洞察世事后的返璞归真心态,我们于从容取舍之间,重新审视这个真实的世界,原来“茶还是茶,水也仍是水”。为了配合这个理念,从那时起,跃华茶业在门店装修、产品包装等方面,一律以浅色调为主,力求“回归本源”。2012年,当我们审视蒙顶山茶产业大势,“回归本源”虽然有其深刻的内涵,但实践证明,由于文字表述“深奥”,导致沟通成本高,消费者难以理解,需要企业二次解读。根据传播学理论,“简单、通俗、易于理解”是基本的传播原则,加上放眼四川茶产业大环境,“回归本源”定位需要全面提升。有哪些提升之道呢?依据茶产业本质,将从历史时间(故事、荣誉)和空间个性(核心源产地、地道工艺)狠下功夫。
蒙顶山制茶世家:做一个踏踏实实的制茶人
细看茶界风云变幻,中国茶背后是什么?是文化。文化卖的是什么?文化卖的是时空。历史时间的支撑点是故事和荣誉,是消费者的心理情结和文化情结;空间个性的支撑点是核心源产地、地道工艺,是消费者的生理体验和工艺认知;跃华在近20年发展历程中,地道工艺代表着蒙顶山茶的标准(色、香、味、形、包装、价格),代表着蒙顶山茶最好的品质和信得过的承诺。因此,跃华茶业将从故事、荣誉、核心原产地、地道工艺四个维度全面提升品牌,其中尤为突出的是地道工艺成就了“蒙顶山制茶世家”,跃华已经奠定了坚实的根基。
故事
公元前53年,吴理真在蒙顶山种下7株茶树,首开世界人工种茶之先河。由此而产生的蒙顶山茶文化,是人类共有的灿烂文明。蒙顶山茶自唐天宝元年(742年)就被列为贡品,历经宋元明清入贡皇室1200年,被誉为“天下第一茶”。毛泽东主席在品尝到由跃华茶业集团成员徐氏制作的蒙顶山名茶后说:“蒙山茶要发展,要与广大群众见面,要和国际朋友见面。”昔日皇室茶,今入寻常百姓家。1959年,蒙顶山茶被评为全国十大名茶之一。创业伊始,董事长张跃华与夫人白天在田间劳作,晚上背着幼子,点着煤油灯开荒种茶。天道酬勤,张跃华一直以来得到张氏前辈老茶人的传授指点,20多年勤勤恳恳几经打拼,传承了蒙顶山制茶技艺。
荣誉
张氏家族世代居住在茶马古道起点名山县蒙顶山南麓,以种茶制茶为业。作为张氏后人的张跃华传承祖艺,恪守“万事诚为本,手艺莫欺心”的祖训,诚实经营,千锤百炼做好茶,使得“跃华”字号美名扬。张跃华凭借精湛的蒙顶山制茶技艺、诚实守信的经营理念、造福一方的质朴情怀,2010年,张跃华当选“全国劳动模范”称号,为四川茶界赢得了荣誉。其创办的跃华茶业入围2011年全国茶叶行业百强、成为省级农业产业化经营重点龙头企业。此外,他先后荣获“雅安市优秀乡土人才”、“2007雅安茶业之星年度人物”农业产业化贡献之星称号、“先进工作者”称号、“雅安市十大创新型先进人物”、“四川省茶祖杰出传人”等荣誉。“跃华”产品获得多项国家、国际大奖;连续五年作为四川省外事专用茶,馈赠给世界数十个国家领导人和贵宾。一直以来,“跃华”品牌深受市场信赖,是四川茶业的一块金字招牌。
核心原产地
蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种茶最早的地方,是茶的发源地 、世界茶文化圣山。蒙顶山古名蒙山,坐落在四川盆地边缘的雅安市名山县境内,是蜀中一大名胜,与著名的峨眉山、青城山齐名,并称四川的三大历史文化名山。它久负盛名,因夏禹足迹所至而有“禹贡蒙山”之称;而“蒙顶山茶”自唐始作为贡茶便闻名遐迩,“扬子江中水,蒙顶山上茶”的绝句吟唱千年。一如既往,公司始终把“质量求生存,品牌谋发展”作为公司的核心宗旨,把产品质量放在首位。2012年5月,跃华茶业作为四川省首家较完善运用四川省绿色食品质量追溯体系的茶业企业,利用标签追溯二维码,通过短信或网络可查询,能了解到包括产品基本信息、产地环境、生产记录、质量检测、物流记录等详细的产品信息,解决了客户的食品安全担忧问题,让消费者买得明白、喝得放心。
地道工艺
三炒三揉三烘焙是经验与灵感的最佳演绎。跃华蒙顶山茶历经几代人的传承与不断探索,精益求精,传承创新。其生产的系列产品均采用跃华茶业绿色食品生态茶园的优质蒙顶山茶为原料,严格执行《蒙山茶》国家标准。跃华茶业成熟的三炒三揉三烘焙制作工艺,确保跃华蒙顶山茶质量的长期稳定,产品获得国家质检总局批准的“蒙山茶原产地域保护”专用标志和国家绿色食品认证。完美蒙顶山茶口感更是跃华制茶技师历经千万次品茶记忆所凝聚的深湛理解,以及经验和灵感的最佳演绎。经典好茶的内涵,正在于,三分天赐,七分人工。值得一提的是,2010年1月17日,雅安跃华黄茶研究所正式挂牌成立,标志着四川省首个以研究蒙顶山黄芽为对象的专业研究机构即日成立,对跃华茶业来说是一个发展壮大的里程碑。跃华黄茶研究所是全国唯一的黄茶研究机构。