近日,记者在调查超市自有品牌产品的过程中,走访了不同类型的超市后发现,自有品牌做得好与坏跟超市本身的态度有很大关系。
高端超市:不屑一顾。
以北京新光天地负一层的BHG高级超市为例,在这里,记者只找到了一款印有BHG标识的干货——还是产自日本的“农雪の枣”,标价109元/袋。这里的顾客基本都是奔进口水果、食品、高端红酒等而来,自有品牌就更显得无人问津。
事实上,高端超市本来就对自有品牌不寄厚望,因为自有品牌在消费者心目中“低端、廉价”的形象与高端超市“进口、精致、稀有”等定位并不符合。
外资超市:不痛不痒。
在中国超市自有品牌的历史进程中,外资超市可以算是始作俑者。不过受中国频出的食品安全事故困扰,家乐福、沃尔玛等外资巨头对PB产品的兴趣已经不是那么浓烈,家乐福甚至表示今年全部叫停食品类自有品牌。而今年新引入自有品牌的日资零售永旺超市在食品类方面也格外注意,其除了果冻、薯片等明星产品外,涉猎的食品并不多。
区域超市:不亦乐乎。
在自有品牌探索过程中一直属于“东一榔头,西一棒子”的内资超市,尤其是区域企业反而更加热衷于自有品牌,尽管被骂作“鸡肋”,进入自有品牌仍有前仆后继之势。北京超市发总裁李燕川就表示,只要对产品有信心,就不怕使用自己的品牌。而安徽一家区域企业更是做出了高端自有品牌产品,摒弃价格优势,走稀缺、特色的道路,其自有品牌的炒货、蜂蜜等都已经打开了市场。
同时,越来越多的超市也开始注重研发、技术、控制上游产业链来做自有品牌,这或许是未来自有品牌的一个趋势。