本报讯 近期，为有效杜绝废油回流，北京市工商局丰台分局制定了《丰台区现场制售食用油使用处理办法》，通过“规范五个环节，推行三个公示、制定一个要求”全面规范商超现场制售食用油的使用、废弃与无害化处理，为根治“地沟油”进行了有益探索。据了解，该分局在食用油的购入、使用、废弃、收集以及无害化处理五个环节，积极开展行政指导，确保各个环节有记录、出现问题可追溯。同时，开展“三个公示”：公示商超《废弃油处理工作办法》相关内容，公示现场制售使用的食用油厂家执照、供货商资质和合格报告，公示废弃油回收企业营业执照、资质证明。此外，还要求商超在现场制售区域安装监控设备，全程监控食用油使用及处理过程，并要求视频资料保存期不得少于2个月。

　　（桑昂）