随着中秋、国庆两节临近，消费者发现花生油价格涨了不少：5升装花生油价格半年内上涨了两三成。业内人士认为，生产成本增加、花生油需求旺盛、定价权旁落等多个因素共同推高花生油价格。由于涨价因素短时期内不会消除，未来一段时间花生油仍然存在较大上行动力。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与4月1日相比，9月6日纯花生油全国日均价上涨15.3%。分地区来看，各省区市纯花生油价格均上涨，其中北京、天津、河北、山东、海南、重庆价格涨幅居前，在19%—26%之间。

　　从事花生经销20多年的新农花生专业合作社理事长赵彬智说，近期花生价格一直较高。受国际市场主要油料作物减产预期的影响，预计在今年底明年初，国内花生价格将迎来一轮上涨行情。

　　山东山歌食品有限公司年销售花生油6000吨，董事长谢梅木说，春节后花生价格一直走高，生产成本增加较快。花生的出油率一般仅为43%左右，生产1吨花生油的原料成本22000元，而目前花生油的平均批发价是每吨21500多元，多方面压力迫使各商家不得不通过上调价格来保生产。

　　另外，近年来花生油需求旺盛、定价权旁落等因素也加剧了花生油涨价。目前，我国现有固定消费人群对花生油的年消费量约为300万吨，而年产仅为230万吨，缺口近30%；预计到2020年，全国花生油需求量将达到350万吨，供需矛盾紧张。中国粮油学会油脂分会会长王瑞元说，尽管从2008年到2011年我国八大油料作物产量稳定在近6000万吨，但其增长速度仍然跟不上消费增长的速度，必须依靠进口来满足油脂市场的需求，目前我国食用油的自给率只有38%左右，容易受到外界影响。

　　中投顾问食品行业研究员向健军等多位业内人士预计，由于涨价因素短时期内不会消除，未来一段时间花生油仍然存在较大上涨压力。要想稳定花生油价格，首先要通过制定花生最低保护价、提高良种补贴额度等方式，保护农民种植积极性，稳定花生生产；其次，应及时监管花生油价格异常波动，查处不法企业。

　　(宗 言)