第九届中国国际茶业博览会上将于10月26日在北京中国国际贸易中心拉开帷幕。这次展会以“新、奇、特”为鲜明的特色,引得很多业内外人士翘首以待。
新企业、新产品、新思路吹起业内新风
本届展会邀请到了一批新参展的茶叶企业,有来自贵州的贵天下、来自台湾的自慢堂,来自新西兰的艾力枚等,他们都有着自己鲜明的特色。贵天下是由贵州盘江控股集团新投资设立的茶叶企业。虽然是茶业新兵,但是走的是高举高打的现代营销路线。投巨资收购了“都匀毛尖”和“遵义红”,然后,请林志玲做代言人,这系列手法,都让人感到了贵天下的魄力。与贵天下的气势夺人不同,来自台湾的自慢堂显得低调很多。自慢堂的创始人边正先生,几乎每年都来茶博会看,今年正式参展,是为了推出自己的新品。边先生介绍说,自慢堂在业内口碑很好,但是消费者了解不多,这次参展的目的就是和消费者有一个互动。而来自新西兰的艾力枚,可以说是一个亮点。他们把台湾的制茶技术带到新西兰,利用那里得天独厚的地理和气候条件,开辟茶叶事业,可谓是另辟蹊径。当然,还有另外一些新面孔,他们在展会上构成了茶界的新兴力量。
在本届展会中,老牌企业也给大家带来不少惊喜。像君山银针,不仅带来了传说中的《红楼梦》里贾母偏爱的“老君眉”,还带来了新开发的黄茶紧压茶“黄金饼”。无论是口感,还是汤色,都是上乘。另外,台湾展团这次会给大家不少惊喜。临近新年,一些新设计的茶具,成为最好的礼物选择。
在展会第一天召开的“君山银针”中国茶文化旅游发展论坛,是不能错过的一场业内外思想碰撞的盛会。论坛邀请了旅游界的权威人士和茶业领域比较早开发茶文化旅游的地方政府和企业,共同为茶业跨领域发展出谋划策。这一新的茶业发展思路将拓宽茶叶营销渠道,增加茶叶附加价值。
比拼创意显奇思
茶文化的一大特点,就在于它的多元性。茶是和我们生活结合得最紧密的一种休闲方式。所以,围绕茶展开的是生意,也是生活。这就让我们在享受茶的时候,能欣赏到不同的文化,不同的创意。
在本次茶博会上,茶席设计大赛、茶服表演大赛无疑会成为最吸引人的地方。由中华茶人联谊会和北京东方国艺国际文化交流中心共同主办的这个活动,汇集了北京及周边地区的茶艺爱好者和从业人员,大家带来了自己最富有创意的作品。让观众不仅饱了口福,还饱了眼福。
据组织者熊志惠老师介绍,这次参赛的团队有三十多家,带来的作品上百件。经过组委会的认真评选,在茶博会上亮相的作品,件件都很有意思,确实值得一看。
另外还有一个活动,就是“董陶窑”杯少儿陶瓷设计创意大赛的作品展示。这些出自孩子之手的作品,童趣盎然,生动脱俗,让大人们不禁自愧不如。
年度茶叶消费调查揭秘行业走势
对于很多茶叶企业来说,目前技术已经不是太大的问题,而市场的变化一直很难把握。这几年,红茶、黑茶,都呈现出快速增长的态势,这让一些曾经不看好这些茶类的人大跌眼镜。其实,每个茶类的兴起都是市场的选择,如果固守自己的偏见,就难怪看不懂了。
消费需要引领,口感需要丰富。这就是茶叶市场这几年给大家上的真实的一课。所以,中国国际茶业博览会从今年开始推出茶叶消费趋势调查,就是希望为广大茶企的下一步产品开发提供参考。
调查将根据现场问卷、口感测试、市场数据等几个侧面展开,这些数据会在中国国际茶业博览会开发的数据库模型中,进行交叉分析,最终给出一个趋势预测。据组委会秘书长孙蔚介绍,这套调查模型将会逐步完善,将来的茶叶市场会是一个口感决定消费的时代。
经过九年的积累和沉淀,中国国际茶业博览会越来越务实,贯穿其中的茶人精神更加凸显。(钟良)