为传承和发展安化黑茶制作技艺，提高产品质量，为消费者提供健康安全满意的产品。11月5日-11日，湖南省益阳市茶业协会与安化县茶业协会联合在湖南省白沙溪茶厂股份有限公司举办了“安化黑茶’千两茶、湘尖茶’制作培训研讨班”。全市35家安化黑茶生产企业的47名生产技术人员参加了培训。

　　培训班分设专家电视投影书面授课、实物评审解析、生产现场实践体验等课程，重点交流和培训了“千两茶”制作技艺和“湘尖茶”制作技艺。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安表示：“全市黑茶生产企业技术骨干与白沙溪生产技术人员一起交流切磋黑茶制作技艺，探求安化黑茶发展，是一次非常好的交流学习的机会。我们毫无保留地向学员们介绍了公司70多年来一心做好安化黑茶的经验体会，目的就是共谋安化黑茶的发展与繁荣，做大做强安化黑茶产业，为消费者提供健康安全满意的产品。”

　　（肖菊红  曹双喜）