卖点：府邸绿茶爽精选上等去皮绿豆，辅以吴裕泰自制研磨的绿茶粉调配而成，绿茶粉含大量的茶多酚，能有效降低胆固醇。此点心清新爽口，老少皆宜。

　　主料：绿豆、薄荷酒、木糖醇、自制绿茶、琼脂。

　　制作：先将绿豆蒸熟过滤，然后加入薄荷酒、木糖醇和自制绿茶。琼脂烧开后，倒入小盘中，凉透切成小块，装盘即可。

　　口味：茶香，清爽。

　　（由吴裕泰内府菜提供）