3上一篇  下一篇4 2012年12月25日  新闻热线 010-63744178 放大 缩小 默认  
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制茶半世纪 诚信创品牌
——广西壮族自治区梧州茶厂发展纪实
□ 本报记者 叶 梓

  六堡茶是当前与云南普洱、湖南安化齐名的黑茶品种,号称加工最早的黑茶之一。广西梧州苍梧县六堡镇是六堡茶的原产地,而广西梧州茶厂就是中国最大的六堡茶精制加工企业。广西梧州茶厂始建于1953年1月,具有深厚的技术积累和文化积淀,也是全国供销合作社的重点龙头企业。

  近年来,茶产业已成为广西一些县、乡(镇)农业增效、农民增收的重要途径。随着近年来黑茶热的升温,六堡茶以其优良的品质风味、独特的保健功效、深厚的文化底蕴赢得了越来越多消费者的认同和喜爱。梧州茶厂抓住了黑茶兴起的机遇,发扬“团结、拼搏、求实、开拓”的企业精神,贯彻“质量第一,信誉第一,安全卫生,顾客满意”的质量方针,努力提升产品质量,塑造质量诚信品牌,精心打造“三鹤”品牌,把六堡茶做强做大,使之风靡全国、行销国外,开创了生产经营新局面。

  建立现代质量管理体系

  作为具有60年生产经验和技术积累、文化积淀的行业龙头企业,梧州茶厂在严格保证产品质量的同时,也不忘努力探索,利用现代技术来优化茶叶的加工工艺。据介绍,六堡茶传统工艺的特点是渥堆发酵、蒸压、陈化。建厂初期,梧州茶厂就在总结吸收六堡茶传统工艺的基础上,推陈出新,按照“毛茶——分筛——拼堆——初蒸——渥堆——复蒸——装笠——凉置陈化”的工艺精制加工六堡茶,既保持了六堡茶独特的品质风格,而且在品牌方面取得了实质性进展,获得了“中国六堡茶工业的摇篮”之誉。2006年起,梧州茶厂推行ISO9001:2000国际质量管理体系并通过认证;2011年4月,通过ISO22000:2005食品安全管理体系认证,提高了保证食品安全的能力和水平。在努力探索利用现代科学技术进一步改进六堡茶传统加工工艺的基础上,梧州茶厂形成了具有特色的加工工艺、企业标准,参与制订广西地方标准《六堡茶加工技术规程》,使六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”风味品质更加鲜明。同时,还配合有关部门开展六堡茶原产地地理标志认证工作,争取六堡茶地理标志产品保护,防止侵权和假冒伪劣产品充斥市场。

  随着六堡茶市场需求的逐年扩大,原料短缺成了制约企业发展的瓶颈,梧州市能提供六堡茶原料的种植面积不足2万亩。在加强原料采购和改良现有基地的基础上,梧州茶厂在昭平、蒙山等地培植和扶持种植基地,这些基地进入盛产期时,年产干茶可达3000—4000吨,将逐步满足其年产量1万吨的发展需要。 

  经过几十年的生产实践,梧州茶厂加工工艺不断改进、产品品质不断提高,成为六堡茶历史、工艺、文化的传承者和发扬者。由于狠抓技术改进,强化质量管理,把传统制茶工艺和现代质量管理体系融合起来,梧州茶厂产品质量稳步提升,成为代表梧州形象的名牌产品,消费者公认的“绿色、健康、好喝”的放心茶。

  塑造诚信至上品牌形象

  作为我国“一五”时期创建的老字号企业,梧州茶厂始终秉承诚信为本、公道守规、货真价实、服务优质的商业道德,坚持“精心制茶,诚信至上”的企业理念,在传承六堡茶独特工艺、弘扬六堡茶文化、满足人们消费需求等方面发挥了引导示范作用。

  为了提升六堡茶的品牌形象和社会信誉,增强企业竞争力,梧州茶厂近年来重视质量诚信体系建设,扩大品牌宣传,塑造质量诚信的品牌形象。

  梧州茶厂积极参加国内大型茶业博览会名优茶评比,通过展会和媒体扩大品牌宣传,塑造品牌形象。2007—2011年该厂先后有12款六堡茶荣获茶王、擂主、金奖、特等奖等奖项。2011年10月,在第八届中国—东盟博览会上,梧州茶厂被评为“中国—东盟最具影响力茶叶十大品牌”。除此之外,为了使顾客满意,梧州茶厂始终坚持重视顾客意见,不断开发新的产品,改进产品包装,增强产品的美观度和文化品位。该厂在马来西亚成功注册了“三鹤”商标,还申请了包装专利,保护知识产权。

  除此之外,梧州茶厂还建立了独具特色的六堡茶陈列馆,它的建成为六堡茶起到了宣传和推广的作用。据了解,由于六堡茶陈列馆具有较高的茶文化旅游价值,2011年8月,梧州茶厂被命名为“梧州市文化产业示范基地”的荣誉称号。

  “梧茶人”目前正抓住六堡茶方兴未艾的发展机遇,坚持“精心制茶,诚信至上”的经营理念,继续发扬老字号传统,打造质量诚信品牌,以最规范的程序、最卫生的手段倾心打造安全优质的六堡茶,让“三鹤”牌六堡茶成为广受市场青睐的健康饮品和文化名片。

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