“超有机”是否真正安全姑且不论，有机产品的尴尬地位却是事实。

　　从营养角度分析，据美国调查：有机食品与非有机食品的谷物、果蔬、肉类、禽类、蛋类、牛奶中的营养素含量没有区别。英国食品标准局此前经过研究结果也显示，“有机产品和常规产品在营养方面没有差异”。

　　不过，在中国越来越多的消费者还是觉得有机食品意味着更健康、更安全。因此市场需求的急剧上升。农业部的数据显示，当前，全球有机食品市场正以20%~30%的速度增长，而我国的有机食品产业保持了较好的发展态势。未来，我国将成为世界第四大有机食品消费大国。

　　中投顾问食品行业研究员陈晨认为，目前，追求纯天然、无污染的有机食品消费已经成为人们追求的一种时尚，特别是工业化国家的消费者对有机食品十分青睐。随着人民生活水平的提高以及对健康和环境保护的关注，有机食品消费市场也有着巨大的潜力。

　　另一方面，有机市场的混乱造成了“消费者想买不敢买，商家想卖不敢卖”的矛盾现象。

　　“有机蔬菜价格太高，市场不大，我们早就不卖了，现在只卖欧尚精选菜了。”北京欧尚科兴店的工作人员说。

　　记者看到欧尚精选蔬菜的介绍称，“采用符合‘绿色食品标准’的灌溉水源、土壤和大气，”、“严格控制农药的使用”。但是较高的价格也让购买者寥寥无几。

　　而经常购买有机蔬菜的吴女士则更多通过网上预订然后实地拿货的方式购买有机产品。

　　即便这样，也同样没有办法保证产品是真正有机。例如网上大肆售卖有机蔬菜的“沱沱工社”，产地注明是北京市。但巨大的销量下不排除以普通蔬菜贴上有机标签、有机包装进行高价售卖的情况发生。

　　胡定寰也指出，有机产品的认证是关键，而目前有机认证市场非常混乱。据相关业内人士透露，1万元即可买到一张产品有机认证书。这个价格对于有实力的企业来说可能不算什么，但是对于农户来说，就很昂贵了。

　　另外，胡定寰认为，目前最好的解决办法是讲认证机构转成公益机构，重建消费者对于有机产品的信心。当前，认证机构作为一个盈利机构，肯定不能避免会受到利益的影响，导致虚假认证的出现。

（郝韵）